Гастроэнтеролог рассказал о рисках популярной «диеты хищника»

Рацион, который состоит только из мяса и исключает углеводы, не имеет научного обоснования и грозит серьезными проблемами. Речь идет о сбоях кишечника, обмена веществ и огромной нагрузке на почки, предупредила гастроэнтеролог Екатерина Кашух.

«Никаких научного подтверждения того, что человек физиологически „должен“ питаться исключительно мясом, нет. Люди много тысячелетий питались разнообразно – не только мясо, но и коренья, ягоды, орехи, злаки», – отметила специалист в беседе с РИАМО.

Так называемая «диета хищника» может помочь сбросить вес, но это происходит только благодаря резкому ограничению углеводов. Однако из-за этого пищеварение начинает работать по-другому, перестраивается обмен веществ, ферментная система. С учетом того, что на диете из мяса организму не хватает клетчатки, всасывание питательных веществ ухудшается. В итоге снижается иммунитет и возрастает риск таких проблем, как жировой гепатоз и атеросклероз.

По словам Кашух, перебор с белком в пище увеличивает нагрузку на почки, а преобладание насыщенных жиров из красного мяса повышает вероятность рака кишечника и предстательной железы.

Ранее врач перечислил проблемы, которые могут возникнуть у тех, кто не носит солнцезащитные очки зимой. Среди них – рак кожи.