Продолжаю репортаж о масленичных гуляньях в театре им. Тинчурина
📍 Местонахождение: Казань, улица Горького, 13
🥞 Что происходило: Праздник народных традиций, посвященный началу масленичной недели — «Масленица блинная, народная, старинная».
Это мероприятие было организовано отделом по культуре Казанской епархии по благословению митрополита Казанского и Татарстанского Кирилла. И поэтому блинами, всех пришедших на фестиваль, здесь особенными угощали.
👀 Что увидела: Настоящее пиршество для глаз — красиво оформленные блюда с блинами из разных церквей.
Каждый приход постарался на славу — блины превратились в произведения искусства!
Не блины, а картины: смотрим и... едим!
• Блинный смайл-солнышко
• Блинный домик
• Конвертики, и даже из зелёных блинов
• Блины с различными начинками, и даже из теста с добавлением мака
• Ажурные блины
• Самовар с блинами горкой
и блинами с различными начинками
• Блины, свёрнутые в бочонки, с икрой, кремом, ягодами
• Блинные торты и пирожные
Этот торт (на фото ниже) мне довелось отведать, очень вкусный. Как приготовлен: штук 20 тончайших блинов, сложенных стопкой, и промазанных сгущёнкой. Сверху украшен белой глазурью
Ещё несколько фото, для передачи настроения фестиваля
На фото ниже показываю сколько много было народу, но места и угощений всем хватило, и блины отведать тоже довелось.
Глаза разбегались, честное слово! Ходишь между столами и понимаешь: блины — это целое искусство. У каждой хозяюшки свой почерк, свои секреты. Кто-то сделал главным украшением узор из сметаны или крема, кто-то выложил настоящую блинную картину с ягодным пейзажем.
И знаете, что особенно грело душу? Это не просто конкурс красоты — это труд с любовью и молитвой, выставленный на благотворительной ярмарке.
Мне тоже захотелось приготовить какие-то особенные блины и угостить ими близких. Подруга тут-же предложила рецепт французских блинов "Креп Сюзетт". Рецепт теста ничем не отличается от наших российских блинов на молоке. Особенность в соусе, приготовленного из свежевыжатого сока из апельсинов. Буду завтра печь!
А какой у Вас любимый рецепт блинов?
В следующей публикации покажу выступление ансамбля народной песни "Казанские кумушки" и расскажу об атмосфере царящей на фестивале. В здании театра побывала впервые и поэтому будут фото интерьера.
Продолжение следует... 👣
Спасибо, что дочитали до конца. На моём канале для Вас еще будет много интересного. Заходите почаще — здесь всегда Вам рады!