В 2026 г. Масленица идёт с 16 по 22 февраля. Масленица — восточнославянский традиционный праздник, отмечаемый в течение недели перед Великим постом. Символизирует проводы зимы и встречу весны.
Блины — главный символ Масленицы. Их едят со сметаной, мёдом, вареньем, икрой, сливочным маслом, творогом или рыбой. Начинка часто зависит от дня недели и семейных традиций.
Также на Масленицу готовят оладьи, сырники, вареники с творогом или ягодами, молочные каши, пироги и кулебяки. В это время запрещено употребление мяса и мясных продуктов — колбас, копчёностей, мясных бульонов и полуфабрикатов.
Несколько рецептов самых вкусных блинов.
С Масленицей связано множество народных примет, по которым предсказывали погоду и урожай. Например:
- Снег в первый день Масленицы — к денежному году.
- Звонкое пение птиц — к долгожданным новостям и хорошему урожаю.
- Пасмурная погода в последние дни Масленицы — весной будет много грибов.
- Внезапные заморозки перед Масленицей — к тёплой весне и жаркому (возможно, дождливому) лету.
Всем весёлой Масленицы 🤗😊