Февраль в Петербурге проходит под знаком Масленицы. В городе запускают специальные меню, устраивают тематические события и возвращают в центр внимания главный символ недели, румяный блин.
В подборке собраны предложения ресторанов и гастропроектов, где можно попробовать как классические сочетания, так и авторские версии, а также запланировать вечерний выход или семейный обед.
Масленица в центре города: Дом книги
Санкт-Петербург, Невский пр., 28
Дом книги присоединяется к праздничной неделе и подготовил культурно-гастрономическую программу. С 16 по 22 февраля на первом этаже будут представлены тематические подборки книг о народных промыслах, славянских архетипах и традициях Масленицы.
20 февраля с 14:00 до 17:00 за любую покупку посетителям подарят румяный блин от кафе «Вихри». В это же время пройдет бесплатная дегустация чая из самовара, домашнего варенья и традиционного сбитня от местных производителей.
Дополнительно 20 февраля при покупке от 500 рублей гости получат сладкого петушка на палочке. С 19 по 21 февраля предусмотрена праздничная открытка от кафе «Вихри» при покупке.
Азиатский акцент: Чуфаня
Санкт-Петербург, Казанская, 23а
В «Чуфане» Масленицу отмечают специальным меню цзяньбинов, китайских блинов с насыщенными начинками. В праздничную неделю доступны:
• цзяньбин с том ямом
• цзяньбин с капустой кимчи
• цзяньбин с хрустящей курицей в кисло-сладком соусе
22 февраля с 13:00 до 17:00 ресторан проведет «блинный рейв». В программе DJ-сеты, бирпонг и подача традиционных китайских блинов с различными начинками. Формат рассчитан на дневное гастрособытие с музыкальным сопровождением.
Авторская Масленица: рестораны Алексей Алексеев
Рестораны Алексея Алексеева тоже подготовились к Масленице и спешат порадовать нас новинками. Проекты представляют расширенные масленичные предложения с акцентом на ресторанную подачу и разнообразие начинок.
Inner
Санкт-Петербург, наб. Адмиралтейского канала, 2
В меню:
• хрустящие блины с курицей и грибами
• блины с томленой говядиной и кремом из сельдерея
• блины с лососем и тартаром из огурца
• креп сюзет с апельсином
• классические блины по три штуки
• топпинги: красная икра, черничное варенье, сметана, сгущенка
• согревающий сбитень
Futurist
Санкт-Петербург, ул. Барочная, 6
В меню:
• блины с куриным риетом и копченой сметаной
• блины с ростбифом, грибным соусом и солеными огурцами
• блины со слабосоленым лососем и сливочным кремом
• блины с карамелью, ванильным мороженым и бобами тонка
• дюжина блинов со сладкими топпингами и чайником чая
• дюжина блинов с традиционными топпингами: красная и щучья икра, лосось, ростбиф, сметана
Itameshi
Санкт-Петербург, ул. Пестеля, 7
В меню:
• блины с форелью, кремом фета и вялеными томатами
• блины с бычьими хвостами, грибным кремом и соусом жу
• блины с мортаделлой, огурцом и соусом саке
• блины со сметаной и вареньем из лесных ягод
• блины с банановым кремом, лимонным курдом и крошкой белого шоколада
Масленица дома: Yami Yami
Сервис доставки Yami Yami подготовил специальное масленичное меню, которое можно заказать домой. В списке:
• блин с красной икрой
• блин с ветчиной и сыром с моцареллой и тамбовским окороком
• блин с грибами и трюфельным кремом
• блин с лососем и рукколой
• классические блины со сметаной
Предложение ориентировано на семейные ужины и домашние застолья в период масленичной недели.
Уютный формат: 22Bistro
Санкт-Петербург, ул. Казанская, 22
С 16 по 22 февраля в 22Bistro действует специальное меню от шеф-повара Валентины Кисловой. Меню будет доступно в течение всей праздничной недели.
В меню:
• блины с творогом, вишневым вареньем и сметаной
• блины с телятиной, обжаренными овощами и сливочным соусом
• блины с грибами в сливочном соусе
• блины с окороком и камамбером
• блины с копченой форелью
• сладкие блины-штрудель с яблоком, медом, изюмом и корицей
• классические блины с выбором топпингов: красная икра, рийет из форели, жюльен из грибов, домашнее варенье, сметана, сгущенка
Средиземноморский характер: Salty
Санкт-Петербург, ул. Миргородская, 20
С 16 по 22 февраля в Salty действует специальное масленичное меню с авторскими интерпретациями.
Гостям предложат:
• блины с говяжьим фаршем, томатным соусом и ароматными травами
• блины с грибами, моцареллой и сметаной
• блины с яблоком и корицей
• блины с форелью и соусом дзадзики
Масленичная неделя в Петербурге объединяет традиционные рецепты, авторские вариации и тематические события. Специальные предложения будут действовать в разные даты, поэтому стоит заранее уточнить условия и время подачи в выбранном заведении.