На масленицу принято печь блины. Еще одно интересное масленичное блюдов Архангельской области. На масленицу готовят из ржаной муки поморские тетёрки - это такой кренделек замысловатой формы. Говорят, что корни этого необычного кушанья уходят в Каргополье, так что тетеёрки часто называют "каргопольскими". Рецепт простой: соль, ржаная мука, и вода. Нужно сформировать узор из длинных тонких круглых раскаток и запечь.
Поморская традиция: масленичные тетёрки
На масленицу принято печь блины. Еще одно интересное масленичное блюдов Архангельской области.
На масленицу готовят из ржаной муки поморские тетёрки - это такой кренделек замысловатой формы. Говорят, что корни этого необычного кушанья уходят в Каргополье, так что тетеёрки часто называют "каргопольскими".
Рецепт простой: соль, ржаная мука, и вода. Нужно сформировать узор из длинных тонких круглых раскаток и запечь.
