Кумкваты - это отдельная группа цитрусовых растений, небольшие плоды которых имеют съедобную пряную сладкую шкурку и кисловатую мякоть, схожую с мандариновой. Кумкваты различают по форме (округлая и продолговатая) и по количеству мякоти.
Общие принципы выращивания в домашних условиях.
Черенки кумкватов не укореняются, их нужно прививать. Подвой тоже подходит не любой. На помело кумкваты не прививаю, так как мощный подвой может сбросить уже взрослую прививку из-за разной скорости роста тканей и утолщения ствола. Для кумквата подойдёт как подвой лимон, апельсин, трифолиата и ее гибриды. Если вам продают кумкват без видимого места прививки, то скорее всего это дичок.
Кумкваты очень любят свет. Для этих растений подходят южные окна, а осень-зима обязательно досвечиваем. Освещенность выше 20000 Лк обеспечивает хороший рост и плодоношение кумкватов. Если света не хватает, то кумкват сбрасывает листья и сушит малоосвещенные ветки.
При хорошей освещенности кумкваты - благодарные цитрусы. Из небольшой прививки могут зацветать уже в год. В домашних условиях легко вынашивают небольшие плодики хорошего качества. Чтобы кумкват раскрыл свои вкусовые нотки, плоды должны на дереве полностью окраситься, стать как бы наливными.
Кумкват Маргарита один из самых распространенных, характеризуется овальной формой. Раскусывая плодик сначала получаем кисло-сладкий вкус мякоти схожий с мандариновым. Кислоту сменяет сладость шкурки, которая обладает насыщенным пряным вкусом и эфирными маслами цитруса. Сочная кисло-сладкая мякоть и сладкая пряная шкурка создают неповторимое и очень гармоничное сочетание! Не забудем про косточки: их нужно выплюнуть или предварительно очистить плод, иначе к яркой истории вкуса добавится горчинка.
Нордман это бессемянный вариант кумквата Маргарита, на вкус та же гармония вкуса.
Кумкват Малайский, на мой взгляд самый неприхотливый кумкват. Я его несколько раз заливала, но он восстанавливался. Плодоносит с раннего возраста, завязывает плодики вопреки всему. Если цвет обрывать у малыша, то он не успокоится. Продолжает расти только если завяжет. Но Малайский не так вкусен, как Маргарита: мякоть с косточками, кислая сочная, шкурка сладкая, но с мандариновыми нотками.
Мой кустик кумквата Маргарита Биг ещё совсем небольшой и плоды не крупнее обычной Маргариты, но форма плода более вытянутая, по вкусу сладкий.
Кумкват Мейва
Кумкват Мейва-это кумкват округлой формы, считается самым сладким. Шкурка плода пряная сладкая хорошо выражена, а вот мякоти не много, тоже сладкая при полном созревании.
Мандаринкват Индио - гибрид кумквата и мандарина.
Плоды мандаринквата больше, чем плоды обычного кумквата Маргарита, яйцевидной формы, больше мандариновой мякоти, а шкурка как у кумквата съедобная.
Вариегатный кумкват - это очень красивая пестролистная форма кумквата, тоже гибрид, не капризный, зацветает рано ( 1-1.5 года), хорошо завязывает. Плодики сначала полосатые арбузики, при созревании становятся оранжевыми. Мякоти много, кислосладкая, шкурка пряная сладкая.
Лаймкваты, кто такие
Лаймкваты – это гибриды кумквата и лайма. По внешнему виду похожи на небольшие лимончики округлой (лаймкват Юстис) и вытянутой (лаймкват Таверес) формы. На вкус кислые, шкурка тонкая съедобная.
Одним из родителей лаймквата Таверес является кумкват Маргарита, что определяет его вытянутую форму, а у Юстиса один из предков округлый кумкват Маруми.
Лаймкваты неприхотливые, компактные, уже к концу первого года могут зацвести. Плодики хорошо завязываются и легко созревают за 6-7 месяцев на небольших цитрусовых кустах. Растения могут быть привитые и корнесобственные.
Еще одним сортом лаймкватов является Лейкленд, округлый, более крупный чем Юстис. Но под видом Лейкленда часто продают Таверес.
Вот такие сорта кумкватов и лаймеватов я изучила на своём балконе.