Найти в Дзене
Хлебник Франчайзинг

Обсуждать, а не приказывать. Философия нашего партнерства

В управлении часто работает модель “центр знает лучше”. Может быть, в классической структуре это оправдано: есть собственник, есть наемная команда, решения принимаются и исполняются. Но во франчайзинговой системе такая логика дает сбой. Современное партнерство предполагает другую систему отношений. Если управляющая компания действует только через приказы, франчайзи исполняют их формально, без внутреннего принятия страдает качество внедрения, растет напряжение и снижается доверие. Решения, которые должны усиливать сеть, начинают вызывать сопротивление. В Хлебнике мы отказались от директивной модели как основы управления. Наша задача – выстраивать диалог с франчайзи, которых мы с гордостью называем партнерами, и принимать совместные решения. Это требует больше вовлеченности, но работает устойчивее в долгую. В этой статье расскажем: как в нашей сети выстроены отношения с франчайзи, которых мы с гордостью называем партнерами; зачем нужен совет партнеров и как совместные решения помогают де
Оглавление

Почему во франшизе нельзя просто “спустить приказ сверху”?

В управлении часто работает модель “центр знает лучше”. Может быть, в классической структуре это оправдано: есть собственник, есть наемная команда, решения принимаются и исполняются. Но во франчайзинговой системе такая логика дает сбой.

Современное партнерство предполагает другую систему отношений. Если управляющая компания действует только через приказы, франчайзи исполняют их формально, без внутреннего принятия страдает качество внедрения, растет напряжение и снижается доверие. Решения, которые должны усиливать сеть, начинают вызывать сопротивление.

В Хлебнике мы отказались от директивной модели как основы управления. Наша задача – выстраивать диалог с франчайзи, которых мы с гордостью называем партнерами, и принимать совместные решения. Это требует больше вовлеченности, но работает устойчивее в долгую.

В этой статье расскажем: как в нашей сети выстроены отношения с франчайзи, которых мы с гордостью называем партнерами; зачем нужен совет партнеров и как совместные решения помогают делать бизнес сильнее.

Франчайзер и франчайзи – это не начальник и подчиненный, а партнер

Партнер франшизы – это не наемный сотрудник, а независимый предприниматель, инвестирующий собственный капитал и ежедневно отвечающий за результат торговой точки. Его мотивация глубже, ведь прибыль и риски – это личная ответственность.

Управляющая компания формирует стратегию бренда, стандарты и процессы. Но на практике партнер сталкивается с реалиями рынка и реагирует на них быстрее. Эти данные от собственников нельзя игнорировать, иначе решения управляющей компании становятся оторванными от жизни.

Эффективная франчайзинговая сеть – это не только надзор и управление, но и социальная система. Кооперация строится как сеть взаимосвязей, где важен не только вертикальный контроль, но и горизонтальный обмен знаниями между партнерами. Ключевую роль играют доверие и общие нормы, которые формируются через регулярное взаимодействие. Поэтому односторонние распоряжения во франчайзинге малоэффективны. Работает диалог и уважение к опыту предпринимателей.

Открытие пекарни Хлебник в Долгопрудном, собственник - Эмиль, партнер нашей сети
Открытие пекарни Хлебник в Долгопрудном, собственник - Эмиль, партнер нашей сети

Как это реализуется в сети Хлебник?

В Хлебнике был создан совет партнеров, который соединяет интересы франчайзи и управляющей компании и превращает обсуждение изменений в системный процесс.

Идея совета партнеров возникла не как обязательный элемент стратегии, а как ответ на практическую задачу: делать Хлебник лучше и вовлекать в этот процесс активных предпринимателей. Ранее управляющая компания напрямую собирала обратную связь, но комментарии партнеров были разрозненными и не всегда доходили до реализации. Чтобы решить эту проблему, были проведены выборы, в ходе которых партнеры предложили свои кандидатуры. В итоге выбрали несколько представителей с наилучшей репутацией и наибольшей заинтересованностью в сборе обратной связи и реализации инициатив, направленных на улучшение сети.

Совет партнеров – это не формальность, а рабочий инструмент, который собирает и систематизирует предложения, замечания и идеи от всей сети. Для этого был создан специальный чат-бот: все партнеры могут отправлять свои предложения напрямую в совет, и каждый запрос получает разбор и обратную связь от управляющей компании. Представители совета ведут диалог с отделами управляющей компании, посещают производство, участвуют в обсуждениях и помогают превращать идеи и замечания в конкретные решения.

У каждого члена совета есть свое направление: логистика, маркетинг, производство, HR и тому подобное. Партнер вместе с руководителем профильного отдела формирует план действий в зависимости от запросов остальных предпринимателей в сети. Это может быть оптимизация процессов, изменение стандартов, запуск инициатив по росту продаж или улучшение внутреннего климата внутри компании.

Совет организован так, чтобы решения принимались прозрачно и оперативно. Регулярные встречи, возможность вносить вопросы в повестку и совместная разработка решений делают процесс открытым. Участие руководителей сети Хлебник в согласовании решений минимально – доверие построено на профессионализме руководителей и партнеров. Такой подход делает решения более жизнеспособными, потому что они исходят от людей, которые ежедневно работают с сетью и знают ее реалии.

Показательный пример – развитие корпоративного обучения. В прошлом году Учебный центр активно взаимодействовал советом, а партнеры обозначили потребность в более динамичном обучении сервису для молодых сотрудников. В результате была разработана программа “Гейм Сервис” – интерактивный формат с игровыми элементами. Также предприниматели просили усилить управленческое обучение темами работы с персоналом: мотивацией, адаптацией, наставничеством, формированием команды. Программа “управления” была пересмотрена, и теперь первый день обучения посвящен именно этим вопросам.

Этот пример показывает, что совет партнеров – это не просто канал обратной связи. Это механизм, через который идеи превращаются в реальные проекты, влияющие на внутренние процессы всей сети.

К чему мы приходим?

Сейчас франшиза не строится на жесткой вертикали. Ее основа – партнерство. Опыт Хлебника показывает: открытый диалог и совместные решения синхронизируют интересы управляющей компании и партнеров, ускоряют развитие сети и укрепляют доверие. Сильная франчайзинговая система развивается не за счет приказов, а за счет участия предпринимателей и их реальной поддержки.