В Пермском крае средняя стоимость ингредиентов для приготовления блинов по классическому рецепту — так называемый «индекс Масленицы» — в офлайн-магазинах составила 136 рублей. Это на 2 % выше уровня прошлого года.
Сильнее всего за год подорожало молоко — на 8 %, также выросла стоимость пшеничной муки — на 1 %. При этом яйца, наоборот, подешевели на 6 %.
Средняя цена готовой блинной муки или смеси, которая уже содержит все необходимые ингредиенты, составила 209 рублей — это на 10 % выше прошлогоднего уровня. В заведениях общепита порция блинов обходится в среднем в 295 рублей, что на 7 % больше, чем год назад. Замороженные блины в регионе стоят около 207 рублей — их цена увеличилась на 8 %.
🔴 Подписывайтесь на Business Class | Business Class в МАХ 📲
