16 февраля 2026 года Кавказское межрегиональное управление Россельхознадзора в ходе проведения контрольно-надзорных мероприятий в сфере общественного питания в городе Грозном выявило нарушения в деятельности сети ресторанов.
При анализе данных в компоненте «Меркурий» установлено, что предприятием не погашено 1464 ветеринарно-сопроводительных документа на подконтрольную продукцию, что является нарушением требований Приказа Минсельхоза России № 862 от 13.12.2022.
По результатам проверки хозяйствующему субъекту выдано предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований.
Управление Россельхознадзора напоминает, что согласно нормам Приказа № 862, ветеринарно-сопроводительные документы должны быть погашены в течение 24 часов с момента поступления и приемки товара. Процедура гашения подтверждает поступление продукции в адрес получателя и завершает прослеживаемость груза в системе.