Разведала очередное заведение в Москве, которое покорило меня не только едой, но и сервисом. "Рыбная мануфактура №1" — одна из самых динамично развивающихся столичных сетей. В нее входит более десятка кафе и магазинов. Найти заведения можно как в обычных советских спальных микрорайонах, так и в модных современных кварталах. В этом году компания запустила собственное производство в первом специализированном пищевом технопарке Москвы. В "Рыбную мануфактуру №1" я отправилась, чтобы повидаться с подругой и пообедать. Но одним обедом дело не ограничилось, потому что помимо кафе в заведении работает рыбный маркет, где можно купить готовые блюда, свежую и соленую рыбу, икру и много всего другого. Любители рыбы и морепродуктов точно не уйдут с пустыми желудками и руками.
Меню кафе
Меню "Рыбной мануфактуры" порадовало разнообразием блюд из рыбы и морепродуктов: суши и роллы, креветки, тар-тар из лосося и тунца, шашлычки из морепродуктов. Также в меню — семь супов, и все они из рыбы и морепродуктов. В разделе "Горячее" найдете рыбу, приготовленную на пару и на гриле, а также запеченную, несколько разновидностей пасты и риса с морепродуктами. Есть фишбургеры и шаурма с рыбой и креветками. С 9:00 до 12:00 подают фирменные завтраки: омлеты и драники с лососем, кальмаром и креветками.
Изучить блюда и сделать заказ можно в удобном мобильном приложении. Так я и поступила. Но, по традиции, сфотографировала для вас меню.
Помимо разнообразия, порадовали и цены. Средняя стоимость блюда в "Рыбной мануфактуре №1" — 500 рублей. Мы с подругой заказали на двоих сет Токио", состоящий из трех разновидностей роллов и суши. Также взяли суп марсельский буйабес с филе трески, креветками и мидиями. Из раздела завтраков попробовали омлет с командорским кальмаром и креветками, бутерброд с красной икрой. Понравилось все!
Также в "Рыбной мануфактуре №1" хороший выбор напитков: есть как классические, так и авторские. Взяли латте и раф, а также чай с облепихой. На десерт — медовик со свежей клубникой и чизкейк, который особенно понравился.
Магазин рыбы и морепродуктов
При некоторых кафе "Рыбная мануфактура №1" открыты магазины морепродуктов. В них можно купить деликатесы из рыбы и морских гадов, консервацию, свежую и замороженную продукцию. Компания работает напрямую с поставщиками. Недавно "Рыбная мануфактура №1" обзавелась собственным производством в первом московском фудтех-парке "Рябиновая". Так как мне предстояла длительная поездка на поезде из Москвы, я взяла икру, рыбу в вакуумной упаковке, а также консервы. Все это не только долго хранится, но и красиво упаковано. Привезла близким в качестве гостинца.
Кафе и магазины сети "Рыбная мануфактура №1" можно найти в разных частях Москвы, в том числе в крупнейших торговых центрах столицы, например, в "Афимолле" и "Метрополисе". Недавно рыбный ресторан открылся в ТЦ "Патриот". Я посетила заведение в новом модном жилом комплексе "Садовые кварталы" в Хамовниках, поэтому вкусный обед дополнился фотосессией на фоне урбанистического пейзажа. Современная архитектура вдохновляет меня не меньше, чем историческая, и я обязательно поделюсь в блоге списком любимых современных городских пространств Москвы.
Если Вам понравилась статья, поставьте лайк и подпишитесь на мой блог, чтобы не потеряться. В нем много обзоров из разных городов и регионов России. А ещё вы можете поддержать мой авторский проект о путешествиях по нашей стране. Так же приглашаю в мой Телеграм-канал и Max.
Благодарю за внимание!
Путешествуйте по России!