Эти чудесные блины, а я даже скромна в описании, эти превосходные блины можно есть как без всего , так и с любыми топпингами ( сгущенка, варенье, икра и тд) и даже фаршировать.
✅Для славной горки блинов, радующих душу, нам потребуется:
- Стакан муки
- 2 стака-на молока
- 4 яйца
- 4 чайных ложки сахара
- И две столовые ложки сливочного масла
✅ Приготовление:
Блины я пеку на большой чугунной сковородке и поэтому до приготовления теста ставлю её на маленький огонь.
В миску всыпаем муку и добавляем молоко. Тщательно размешиваем и блины получатся без комочков.
Теперь добавляем яйца и сахар, снова размешиваем хорошенько.
И последний штрих- растопленное сливочное масло.
Снова мешаем.
Сковородка уже разогрелась , сбрызгиваем растительным маслом и начинаем печь.
✅ Если вы хотите фаршировать блинчики , то можно сделать это с фаршем. Для этого нам понадобится:
- Фарш домашний 500 грамм
- Луковица и морковка
- Приправы по вкусу.
✅Приготовление:
Лук мелко порезать, кинуть обжариваться.
Морковку потереть на крупной терке.
Как чуть все обжарится туда же добавляем фарш и приправы. Жарим до готовности.
На один блинчик я кладу столовую ложку с горкой начинки и сворачиваю как шаурму.
Финальный аккорд- запечатать наш блинчик , для этого обжариваем с двух трех сторон на малом количестве масла.
И вуаля! Вкуснота готова!
☝Но вынуждена предупредить. Они такие вкусные, что для фаршировки я всегда жарю две порции теста. Ибо разлетаются они как пташки в знойный денек)
Еще больше вкусных рецептов в наше группе ВКонтакте 👇🏻
Приятного аппетита))❤