Нам нужны лишь самые доступные продукты — готовится закуска всего за несколько часов. Ингредиенты Приготовление Капусту мелко шинкуем, а морковь натираем на крупной тёрке. Болгарский перец очистим от семян и нарежем тонкими полосками. В кастрюле вскипятим воду, добавим соль и сахар. После их полного растворения вливаем растительное масло и уксус, снова доводим до кипения. В глубокой миске смешиваем овощи, добавляем измельчённый чеснок, лавровый лист и душистый перец. Руками нужно немного помять смесь, чтобы овощи пустили сок. Заливаем овощи горячим рассолом, накрываем тарелкой и ставим сверху груз. Оставляем мариноваться в прохладном месте на 3–4 часа. Что получится? Капуста получается сочной, хрустящей, с приятным кисло-сладким вкусом. Такая закуска — отличное дополнение к обеду или ужину. Минимум калорий, максимум пользы. Источник: «Едим Дома» с Юлией Высоцкой Ранее мы писали: 3 добавки - и кроме винегрета дома ничего не едят: муж и дети требуют. Сочно, аппетитно и красиво и Что буде
Узнала способ, как быстро замариновать капусту - 3 часа и готово. Суперский вариант, когда не осталось заготовок
17 февраля17 фев
1
1 мин