Не диета, а поддержка: 20 продуктов, которые реально помогают печени и кишечнику очищаться без голодовок

Детокс — это не голодовка и не соковые диеты, которые могут навредить. Наш организм и так умеет самоочищаться: печень, почки и кишечник работают круглосуточно. Наша задача — просто помочь им правильными продуктами. Журналисты проекта "Вкус жизни" подготовили список продуктов, что действительно стоит добавить в рацион.

Зелень и листовые овощи

Шпинат, руккола, кинза, петрушка. Они богаты хлорофиллом, который помогает очищать кровь и поддерживать печень. Горькие травы вроде рукколы стимулируют желчеотделение — это запускает естественное очищение.

Крестоцветные

Брокколи, цветная и брюссельская капуста содержат вещества, которые запускают ферментные системы печени, отвечающие за обезвреживание токсинов.

Свекла

Настоящий друг печени. Она стимулирует отток желчи и содержит бетаин, помогающий перерабатывать жиры.

Ферментированные продукты

Квашеная капуста, кефир, натуральный йогурт. Они заселяют кишечник полезными бактериями, которые напрямую влияют на иммунитет и вывод токсинов.

Ягоды и цитрусовые

Черника, малина, клюква, грейпфруты, киви — мощные антиоксиданты. Они защищают клетки от повреждений и снижают воспаление. Клюквенный сок к тому же полезен для почек.

Яблоки

Пектин в яблоках ускоряет вывод соединений тяжелых металлов. Это доступная "щетка" для кишечника.

Орехи и семена

Особенно бразильские орехи (богаты селеном), семена льна и чиа. Они дают клетчатку и полезные жиры, а селен нужен для работы печени, пишет сайт Pharmcontrol.

Знать, какие продукты помогают организму очищаться, — это первый шаг. Но как собрать их в сбалансированный рацион, который будет работать именно на вас? Как готовить их так, чтобы сохранить максимум пользы и получить удовольствие от еды?

В закрытом клубе Юлии Высоцкой "Вкус жизни" мы не просто даем списки — мы показываем, как из этих продуктов создавать полноценные, вкусные блюда на каждый день.