🇸🇪Сегодня в Швеции Жирный вторник - аналог нашей Масленицы

🇸🇪Сегодня в Швеции Жирный вторник - аналог нашей Масленицы!

А, значит, положено есть Семлы - булочки с кардамоном, миндальной начинкой и взбитыми сливками, сверху сахарная пудра. Восемь миллионов семл продаются в «Жирный вторник» в стране с населением в 10,4 млн. Работодатели часто угощают семлами сотрудников.

Кстати, некоторые шведы, например моя подруга Клара, заливают семлу горячим молоком — эта традиция родом из тех времен, когда для приготовления семлы использовали черствую булку.

(из книги "Швеция изнутри" Екатерины Хохловой

Мы неоднократно уже писали про семлы, например, вот:

- Про инновационную шоколадную

- Нестандартные виды этого года

А про то, где их можно попробовать в Петербурге, прочитали вот в этом блоге.