17.02.2026
Добрый день!
Друзья, делюсь проверенным рецептом дрожжевых блинов.
Я очень редко повторяю и пеку блины по рекомендованным рецептам, у меня свой проверенный старый рецепт, вот по нему всегда и пеку. Пыталась и на кефире и на кипятке, всё не то, мои вкуснее.
Никогда не пекла дрожжевые блины. И недавно в инсте у проверенного временем блогера, увидела этот рецепт. Знаю уже, что её рецепты можно смело повторять, что я сегодня и сделала.
Сразу скажу, что оставляю его у себя в копилке рецептов и обязательно буду ещё по нему готовить.
Хочу поделиться им с вами.
200 грамм манки
100 грамм муки
550 мл.тёплой воды
1/2 чайной ложки соли
1 столовая ложка сахара (я две положила)
7 грамм сухих дрожжей (у меня сырые были 10 грамм)
/Всю эту массу взбить в блендере и поставить в теплое место примерно на час. У меня чуть не убежало.
Далее, добавить в тесто 8 грамм разрыхлителя, хорошо перемешать и готовить.
Я ещё добавила немного куркумы, для цвета)
Вот такое тесто получается, я прямо из кувшина наливала на сковородку)
Первую сторону хорошо обжаривала, смотрите сколько дырочек образовывается, пока печется первая сторона
Перевернула, фото мутное получилось от пара
А вторую сторону секунд двадцать держала, чтобы дырочки сохранить и вот такая, красота получается
Продегустировали, оценили👍
Желаю всем хорошего дня и вкусной Масленичной недели🩷🩷