🥳 Встречаем второй день Масленичной недели — «Заигрыши» 🥳
Во вторник Масленичной недели начинались настоящие гуляния! Если понедельник посвящали подготовке, то «Заигрыши» — это день веселья, знакомств и смотров невест. Молодежь каталась с горок, устраивала игры, пела, ходила друг к другу в гости. Считалось, что именно в этот день хорошо присматривать себе пару — чтобы к Красной горке сыграть свадьбу.
Главное правило вторника — больше смеха, движения и, конечно, блинов! Ведь чем щедрее стол и теплее приём, тем счастливее будет год.
Рецепт блинов на вторник — тонкие, кружевные, «для заигрышей»
😊 Ингредиенты: молоко — 500 мл, яйца — 2 шт., мука — 180 г, сахар — 1 ст. л., соль — щепотка, растительное масло — 2 ст. л. (в тесто), кипяток — 100 мл.
🍽 Приготовление: взбейте яйца с сахаром и солью, добавьте молоко комнатной температуры. Всыпьте муку и перемешайте до гладкости. Влейте кипяток — так блины получатся особенно тонкими и нежными. Добавьте масло, перемешайте и дайте тесту постоять 10-15 минут. Жарьте на хорошо разогретой сковороде до золотистых краев.
Подавайте с медом, вареньем, сметаной или заверните внутрь творог с ягодами — вдруг именно за блинами начнется новое знакомство?
📲 МЫ В MAX
