Исследование показало, что время приема пищи при одинаковом количестве калорий может иметь решающее значение для сердца и метаболизма (обмен веществ). Простое правило питания снижало давление и сахар крови.
Статья об этом вышла в журнале «Американской кардиологической ассоциации» Arteriosclerosis, Thrombosis, and Vascular Biology («Атеросклероз, тромбоз и биология сосудов»).
Что такое кардиометаболический риск
Ученые наблюдали в течение 7,5 недели людей среднего и пожилого возраста, им было от 36 до 75 лет. Все имели повышенный риск кардиометаболических заболеваний. Это значит, что им грозило развитие сахарного диабета 2-го типа, неалкогольной жировой болезни печени и сердечно-сосудистых заболеваний. Все это очень частые болезни современного общества и, можно сказать, самые главные — их вклад в смертность даже у молодых очень высок.
Всех участников эксперимента разбили на две группы. Состав продуктов и количество калорий были одинаковыми. Но в одной группе последний прием пищи был не позже чем за 3 часа до сна. В итоге время ночного голодания существенно увеличивалось.
Сердцу и поджелудочной стало легче
Сдвиг времени ужина привел к очень полезным сдвигам в организме. Ночное артериальное давление снизилось на 3,5 %, а пульс — на 5 %. Эти изменения отражают более правильный и здоровый суточный ритм, при котором частота сердечных сокращений и давление снижаются ночью и повышаются во время дневной активности. Это говорит в целом о лучшем состоянии сердечно-сосудистой системы.
Но это не все плюсы. У участников улучшался контроль уровня сахара в крови в дневное время. В ответ на поступление глюкозы их поджелудочная железа реагировала более эффективно, что свидетельствует об уменьшении инсулинорезистентности.
Правило трех часов
«Правильное планирование периода голодания с учетом естественных ритмов сна и бодрствования в организме может улучшить координацию между сердцем, метаболизмом и сном, что в целом способствуют защите сердечно-сосудистой системы», — замечает ведущий исследователь Даниэла Гримальди, профессор неврологии в отделении медицины сна Медицинской школы Файнберга Северо-Западного университета.
Так что старые споры о том, когда можно есть последний раз перед сном, дополнились новым и важным аргументом, что между ужином и отходом ко сну должно быть не менее трех часов.
АиФ в MAX https://max.ru/aif
АиФ в Телеграм
Официальный канал АиФ https://t.me/aifonline
АиФ. Здоровье https://t.me/aif_health
АиФ. На даче https://t.me/aif_dacha
АиФ. Кухня https://t.me/aif_food
Вопрос-Ответ — вопросы, ответы, викторины и интересные факты обо всем на свете. https://t.me/aif_vo