- Чёрная смородина — 1 кг - Сахар — 1 кг 1. Ягоды промыть, обсушить и засыпать сахаром. 2. Оставить на пару часов, чтобы ягоды пустили сок. 3. Поставить кастрюлю на средний огонь, довести до кипения и варить ровно пять минут, постоянно помешивая. 4. Варенье готово сразу же, можно раскладывать по банкам и закрывать крышками. Эти рецепты позволят вам сохранить аромат и вкус свежей чёрной смородины надолго.