- Стейк Томагавк — 1 шт. - Масло сливочное — 20 г - Горчица дижонская — 1 ч. л. - Травы свежие (тимьян, розмарин) — небольшой пучок - Соль, перец — по вкусу 1. Предварительно доведите стейк до комнатной температуры. 2. Щедро приправьте солью и перцем с обеих сторон. 3. Нагрейте гриль или духовку до максимальной температуры (~250°С). 4. Жарьте стейк сначала на максимальном режиме около 3-х минут, затем переключитесь на умеренную температуру (~180°С) и запекайте до нужной степени прожарки. 5. Перед подачей дайте стейку отдохнуть минимум 5 минут, потом украсьте свежими травами и горчицей. Теперь ваша трапеза станет незабываемой благодаря ароматному сочному стейку собственной кухни!
Стейк Томагавк (Ribeye Tomahawk)
Ингредиенты:
- Стейк Томагавк — 1 шт.
- Масло сливочное — 20 г
- Горчица дижонская — 1 ч. л.
- Травы свежие (тимьян, розмарин) — небольшой пучок
- Соль, перец — по вкусу
Приготовление:
1. Предварительно доведите стейк до комнатной температуры.
2. Щедро приправьте солью и перцем с обеих сторон.
3. Нагрейте гриль или духовку до максимальной температуры (~250°С).
4. Жарьте стейк сначала на максимальном режиме около 3-х минут, затем переключитесь на умеренную температуру (~180°С) и запекайте до нужной степени прожарки.
5. Перед подачей дайте стейку отдохнуть минимум 5 минут, потом украсьте свежими травами и горчицей.
Теперь ваша трапеза станет незабываемой благодаря ароматному сочному стейку собственной кухни!