Олег Костин, занимающий пост главного врача Люберецкой областной больницы и ранее возглавлявший региональное министерство здравоохранения в Саратовской области, подготовил для своих пациентов необычное поздравление. По случаю Всемирного дня капусты он обратился к ним с речью, которая оказалась как остроумной, так и содержательной, акцентируя внимание на целебных качествах этого общедоступного овоща, как пишет "Подмосковье Сегодня".
Обладая многолетним медицинским стажем, доктор Костин привел высказывание своих старших товарищей по профессии:
"Если бы пациенты ели больше капусты, у нас было бы меньше работы", - рассказал Олег Костин.
Он указал, что за этой, казалось бы, простой фразой скрывается значительная истина, подтвержденная актуальными научными данными.
В своем выступлении главврач подробно остановился на множестве полезных свойств различных сортов капусты, включая белокочанную, брокколи и брюссельскую. Он особо подчеркнул, что они богаты витамином C, пищевыми волокнами, фолиевой кислотой, калием, магнием, а также глюкозинолатами - природными компонентами, известными своими противоопухолевыми свойствами.
Помимо этого, Олег Костин предложил пациентам ряд советов. Он рекомендовал включать капусту в повседневное питание не реже трех-четырех раз в неделю, экспериментируя с различными сортами. Также, при отсутствии каких-либо нарушений в работе пищеварительной системы, доктор советовал употреблять этот овощ в свежем виде, что позволяет полностью сохранить все его ценные питательные вещества.