В управление Роспотребнадзора по Рязанской области напомнили жителям региона о правилах безопасности во время Масленицы. В ведомстве призвали внимательно относиться к выбору продуктов и не забывать о санитарных нормах.
При покупке блинов в магазине специалисты советуют обращать внимание на целостность упаковки и внешний вид продукции. Блинчики должны быть аккуратно свернуты, без повреждений, с цветом от кремового до золотисто-коричневого. На этикетке обязательно должны быть указаны состав, дата изготовления, срок годности, условия хранения, данные производителя и знак обращения продукции на рынке ЕАЭС. В составе классических блинов допустимы мука, молоко и яйца, а также сухое молоко или яичный порошок — это не является нарушением.
Тем, кто готовит дома, рекомендуют приобретать ингредиенты только в официальных торговых точках, проверять сроки годности и не покупать продукты «с рук».
Во время уличных гуляний и ярмарок важно оценивать санитарное состояние торговой точки: чистоту рук и одежды продавца, условия хранения начинок. Творог, мясо и другие скоропортящиеся продукты должны находиться в холодильнике. Перед едой специалисты советуют обработать руки антисептиком.
Кроме того, в ведомстве напоминают о чувстве меры: не стоит переедать жирной пищи, нужно сочетать блины с овощами, больше двигаться и не злоупотреблять алкоголем.