Есть несколько важных моментов при выборе питьевого коллагена и его приёме
Сейчас настоящий бум на приём питьевого коллагена. И какого только нет — и в таблетках, и в виде желе, говяжий, морской, куриный, с различными вкусами... В общем, очень легко запутаться при выборе и, поведясь на яркие упаковки и громкоговорящие надписи, приобрести тот, который будет работать слабо или вовсе не даст никакого эффекта.
Сегодня вместе с главным врачом центра косметологии и здоровья Skin Clinic в Волгограде Юлией Александровной Савельевой разберёмся какой всё-таки питьевой коллаген лучше выбирать, что должно быть в составе, а чего там точно быть не должно.
— Питьевой коллаген полезен для организма по нескольким причинам. Во-первых, он помогает улучшить состояние кожи, уменьшить морщины, сделать её более упругой. Волосы и ногти тоже становятся крепче. Во-вторых, регулярный приём коллагена помогает суставам и связкам работать лучше, снижает риск травм и облегчает симптомы некоторых ревматических заболеваний. В-третьих, коллаген участвует во многих процессах в организме. Его приём может улучшить общее здоровье, дать больше энергии и снизить усталость. И, наконец, коллаген помогает тканям быстрее заживать и восстанавливаться после тренировок. Но перед тем как начать его приём, лучше всё же посоветоваться с врачом. Если тот не против, то при выборе нужно обратить внимание на пять важных моментов, — отметила доктор Савельева.
Выбирайте говяжий
Видов коллагена очень много, самые важные для красоты и молодости это первый и третий тип. Именно они содержатся в говяжьем. Кроме того, он гипоаллергенный да ещё и халяль. Морской часто плохо очищен и не может похвастаться достаточным количеством ключевых аминокислот. А птица — чуть ли не главный переносчик заразы для человека. К тому же, куриный коллаген всё же лучше принимать для здоровья суставов и связок, на красоту он мало влияет.
Выбирайте гидролизованный энзимный
Наиболее эффективно организмом усваивается питьевой гидролизованный коллаген энзимной обработки в порошке. Суть этого метода заключается в использовании ферментов: под их воздействием белковые волокна расщепляются на мельчайшие фрагменты, при этом полностью сохраняя свои полезные свойства. Такая форма коллагена крайне удобна в применении — достаточно растворить содержимое пакетика или мерную ложку в воде и выпить.
В отличие от этого, коллаген в форме желе находится в денатурированном состоянии — его структура нарушена, и биологически активные свойства практически утрачены. Существует также технология получения питьевого коллагена методом кислотного гидролиза с применением уксусной кислоты. Хотя этот способ существенно удешевляет производство, он приводит к получению продукта более низкого качества. Такой коллаген отличается резким запахом и вкусом, а после растворения в воде может загустевать — что является признаком ненадлежащего качества продукта.
Никаких подсластителей
Эффективный питьевой коллаген не должен иметь ни цвета, ни вкуса, ни запаха. В такие продукты зачастую добавляют ароматизаторы и подсластители. При этом сахар оказывает разрушительное воздействие на коллагеновые волокна, что сводит к минимуму потенциальную пользу от приёма. Фруктовые соки работают также. Поэтому если и берёте коллаген с каким-то вкусом и ароматом, внимательно смотрите на состав.
Витамин С всему голова
Без достаточного количества витамина C в организме синтезируется дефектный коллаген с пониженной термостабильностью и механической прочностью. Он быстро деградирует в тканях и толку тогда ноль. Поэтому пусть в составе будет аскорбиновая кислота. А если нет, то принимайте её отдельно или ешьте побольше цитрусовых, ягод (облепиха, шиповник, чёрная смородина), болгарского перца.
Растительного коллагена не существует
Вы наверняка видели на полках и витринах так называемый растительный коллаген. Но это полнейшее надувательство! Настоящий коллаген содержится только в костях, хрящах, сухожилиях и коже животных — крупнорогатом скоте, птице и рыбе. Поэтому если вы веган и т.п., то, увы, придётся отказаться от его приёма, ведь достойной альтернативы ещё не придумали (и вряд ли придумают). Человек — белковая субстанция, так как белки (протеины) — основной строительный материал организма и никуда от этого не деться.