Всем здравствуйте. Этот рецепт блинов один из самых любимых, и готовлю я их часто и с сытными начинками, в этом случае добавляю в тесто меньше сахара и просто к чаю с вареньем и сгущенным молоком.
Поддержать автора: Донат
Список ингредиентов вы найдете в конце⤵
Заходите в мой Телеграм канал, там вы найдете рецепты в видеоформате: https://t.me/vkusnayaistoriya
В миску разбиваю 4 яйца и добавляю 1 ч. л. без горки соли.
60 г сахара. Если хотите приготовить блинчики с сытной начинкой, количество сахара можно уменьшить.
Взбиваю венчиком до легкой пены.
Не прекращая взбивать яйца, вливаю 500 мл. кипятка и интенсивно перемешиваю. Делаю все быстро (яйца не сварятся).
Теперь добавляю 500 мл. кефира, у меня жирностью 2.5%. Все хорошо перемешиваю венчиком.
Добавляю 1\2 ч. л. соды.
320 г просеянной муки.
Хорошо перемешиваю, чтобы не было комочков.
Добавляю 50 мл. растительного масла.
Еще раз хорошо перемешиваю венчиком.
Должно получиться жидкое тесто без комочков. Оставляю тесто при комнатной температуре на 20-30 минут.
Выпекаю блины на хорошо разогретой сковороде, с двух сторон, до золотистого цвета.
Блины совсем не липнут к сковороде.
Получаются очень вкусные блины! Рекомендую к приготовлению!
Если вам не трудно, поставьте пожалуйста лайк и оставьте комментарий, можно просто смайлик какой-нибудь😊 Заранее всем спасибо💕! ЭТИМ вы ОЧЕНЬ поможете в развитии канала❗ Всех обнимаю и желаю вам крепкого здоровья😘💗
Сотрудничество: justeda18@gmail.com
✅Рецепт:
Яйцо - 4 шт.
Соль - 1 ч. л. без горки
Сахар - 60 г
Кипяток - 500 мл.
Кефир - 500 мл.
Сода - 1\2 ч. л.
Мука - 320 г
Растительное масло - 50 мл.