Не мы такие, еда такая
Давно не слышу пожеланий «сибирского здоровья». Зато все мечтают о «московском долголетии». В Центральном административном округе столицы долгожителей больше, чем на Кавказе: в центре Москвы деньги, ЗОЖ, хорошее медицинское обслуживание и… качественная еда. А мне последние два дня шлют фото из томских школьных столовых. Каких сибиряков мы хотим вырастить на таком рационе?
Теперь, когда демографическая и медицинская статистика – военная тайна, приходится оперировать личными ощущениями и косвенными данными.
Скудость и однообразие рациона, пограничное качество продуктов обусловлены низкой родительской платой. Постановление №648 администрации Томска от 5 декабря прошлого года устанавливает плату в группах полного дня детских садов в размере 181 рубль в день. Попробуйте накормить 10 детей 5 раз в день на 1810 рублей. Перловка, хлеб, тушеная капуста, макароны, чай, редко - котлеты, изредка запрещенные, в принципе, сосиски. Это обычный рацион. Скудный региональный бюджет в общую кастрюлю ничего добавить не может. Повышать родительскую плату тоже не рекомендуется – впереди выборы.
Какие-то умные люди, санитарные врачи, извели в детских учреждениях молочную продукцию, сырую морковку и капусту, творог, яйца – то есть все, что дает ребенку недорогие витамины, белок и кальций. Источники роста. На качественное мясо и жиры, увы, денег в детском питании нет. Одно поколение сибиряков уже практически выросло на баланде. Как это сказывается на простых, легко измеряемых параметрах, росте и весе?
Средний рост мужчины-москвича сегодня – 175 сантиметров. Средний рост томича – 169 сантиметров. По себе 175 сантиметровому сужу: в Томске я мужчина выше среднего роста, в Москве – ниже среднего. Вся провинциальная России – ниже Москвы. Где жизнь лучше, там и растут люди ввысь и, конечно, вширь, как без этого.
Средний рост наших нынешних друзей из Северной Кореи, которые испытывают недостаток продуктов: мужчины — 165,6 см, женщины — 154,9 см.
В Южной Корее, где с питанием все хорошо, эти показатели выше в среднем на 10 сантиметров: мужчины — 174,5 см, женщины — 162,3 см.
В низкорослой Японии, после того как на островах стали есть молочные продукты и мясо, появились баскетбольные команды.
Рванули вверх китайцы. Их средний рост за последние четверть века увеличился почти на 10 сантиметров. Когда они приезжали в Томск на чемпионат мира по подводному плаванию я глазам своим не поверил. Растёт нация! Но не будем далеко ходить. Есть и в родном отечестве хорошие нестоличные примеры:
В благополучной маленькой дотационной Чечне, где бюджет давно перевалил за 300 миллиардов рублей, (в Томской области всего 100 млрд) средний рост мужчин — 179,1 см, женщин — 168,2. А народы Кавказа никогда не были великанами. Средний рост чеченца-мужчины еще 50 лет назад – 169 сантиметров.
Поэтому, прежде чем рассуждать о народосбережении, стратегии социально-экономического развития Томской области, давайте сначала просто будем хотя бы лет 20-30 хорошо кормить наших детей.
Им есть куда расти
