Знаю, про эту овощерезку уже говорено-переговорено. И все-таки, на один вопрос я так и не нашла ответа ни в одном обзоре: а кубики-то настоящие? Но обо всем по порядку.
Почему она
Долгие годы мне верой и правдой служила классическая «оранжевенькая» модель этой легендарной шинковки. Но даже она не вечна. Нет, лезвия не затупились за 19 лет работы. Не выдержала пластмасса. Причем не у самой овощерезки, а у креплений для «грибка». К тому же, на даче возникла острая необходимость в шинковке. Ну не таскать же ее туда-сюда! В общем, решили покупать новую. Из всей линейки моделей больше всего интриговала «Прима Плюс», потому что ни у одной другой шинковки нет функции нарезки кубиками. Ко всему хорошему, только у нее была функция регулировки толщины нарезки с кнопки. В классическом Бёрнере для этого нужно было переворачивать вставку.
Комплектация
- Основной нож (V-рама), в которую вставляются вставки
- Плододержатель (в простонародье - "грибок")
- Безножевая вставка с возможностью 4 толщин нарезки и безопасным положением «Сейф»
- Вставка с ножами 3,5 мм – для нарезки брусочков и соломки: 3,5×3,5 мм и 3,5×1,7 мм и мелкие кубики
- Вставка с ножами 7 мм – для нарезки брусочков и соломки: 7×7 мм и 3,5×7 мм и крупные кубики
- Бокс для хранения основных вставок
Первое впечатление
Скажу честно: в первый момент эффект «вау» был. "Прима плюс" выглядит гораздо красивее и добротнее, чем классическая версия. Один шильдик чего стоит!
Но дальше впечатление немного испортилось. Бокс, который должен пристегиваться к обратной стороне рамы, плохо входил в отверстия, плододержатель и вовсе не цеплялся. В итоге все получилось. Но узел крепления у бокса, на мой взгляд, не слишком удачный. Попасть в пазы «не глядя» не получится.
Сборка и регулировка
В классическую шинковку вставки нужно вкладывать параллельно основному лезвию. Здесь – защелкивать сверху. В классической я неоднократно сталкивалась с ситуацией, что вставки заедали и не хотели вылезать из шинковки, здесь этой проблемы нет. Регулировка с помощью кнопки – очень удобная штука, работает на ура. За положение «сейф» отдельное спасибо создателям этой овощерезки. Раньше я всегда боялась обрезаться об основной нож, когда мыла шинковку. Сейчас этой проблемы не существует – нож сливается с пластмассой, и можно проводить все необходимые гигиенические процедуры без риска оттяпать себе что-нибудь нужное.
А что кубики?
Все классические функции Прима выполняет на стандартном высоком уровне. Но меня больше интересовали кубики. Для нарезки нужно шинковать не по стрелочкам, вырезанным на "грибке", а по диагонали. Причем попеременно поворачивать то в одну, то в другую сторону.
И вот здесь начались сюрпризы. Во-первых, «кубики в одно движение» - это, скажем так, некоторое преувеличение. Первое движение дает вам брусочки. И если вам важно, чтобы в мелкой, к примеру, луковой нарезке не было лишних полосок, первый рез отложите в сторону. Дальше реклама не врет. Кубики действительно получаются. Но более мелкие, чем заявлено. Вместо 3,5х3,5 – 3х3, вместо 7,5х7,5 – 6х6. Для того же «Оливье» мелковато.
Правда, отдельно можно докупить вставку с расстоянием между лезвиями 10 мм. Если тенденция сохранится, кубики там будут как раз то, что нужно, где-то 8х8. Еще одним неприятным сюрпризом стало то, что при таком способе нарезки у меня лично не получается дошинковать овощи до конца. Но, возможно, нужно просто приноровиться.
Резюме
В целом, овощерезка оправдала ожидания. Так мелко нарезать лук или морковь ножом сложно. Но если Вам важен размер получаемых кубиков, исходите из того, что шинковка «мельчит». Не наступайте на наши грабли. Пошла заказывать вставку на 10 миллиметров :)))