Когда обычная картошка надоела - рецепт жаркого из картофеля и курицы в горшочке 🍲

Всем привет!

Часто мы готовим такие блюда, как жаркое или тушеные овощи в кастрюле на несколько приемов пищи. Но, согласитесь, свежеприготовленная еда вкуснее :)

На днях я подумала, что хочу картошки с курицей и очень кстати вспомнила, что у меня есть горшочки. Приготовление еды в горшочках, да и вообще в духовке, хорошо тем, что можно сложить все продукты в емкость, поставить в духовку и забыть о готовящемся блюде. Если у вас нет мультиварки - это идеальный способ сэкономить время! Плюс горшочков еще в том, что не придется мыть лишнюю посуду - в чем приготовили, из того и поели 🤭 Да и подача такого блюда более оригинальна, чем просто выложенная в тарелку еда.

На 2 горшочка нам нужно:

• Филе куриное - 300-400 грамм
• Картофель - 400 грамм
• Лук репчатый - 1 штука небольшая
• Шампиньоны - 6 штук среднего размера
• Сметана - 2 столовых ложки
• Соль, перец и специи - по вкусу

Продукты

Приготовление:

• Очищаем и моем картошку, лук и грибы.
• Куриное филе моем, зачищаем от пленок и нарезаем небольшим кубиком.

Филе

• Лук нарезаем мелким кубиком.

Лук

• Картошку режем кусочками среднего размера, примерно как на суп.

Картошка

• Грибы нарезаем на небольшие кубики.

Грибы

• Смешиваем курицу с луком и выкладываем в горшочки. Немного подсаливаем.

Курица и лук

• Выкладываем в каждый горшочек по 1 ложке сметаны и распределяем ее по поверхности мяса с луком.

Сметана

• Теперь кладем картофель и снова немного подсаливаем.

Картошка в горшочке

• Выкладываем грибы и добавляем специи по вкусу.

Грибы и специи

• Наливаем в горшочки воду или бульон - не много, в каждый около 100 миллилитров.
• Закрываем горшочки крышками и ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 45-50 минут.
• Готово! Подаем горшочки, украсив по желанию свежей зеленью 🌿

Картошка с курицей и грибами в горшочке

Приятного аппетита!

Подписывайтесь на мой канал, чтобы не пропустить новые рецепты и обзоры!