Сегодня первый день Масленицы. Лента пестрит фотографиями стопок блинов , и , кажется,только ленивый не написал про это. Я - не исключение. Запах теста и топлёного масла с утра плывёт по дому, а вместе с ним приходят воспоминания.
Я снова там, в прошлом ,где дети ещё маленькие, и мы живем все вместе. Раннее утро выходного дня. Я завожу тесто на блинчики- обязательно тонкие, " ноздрястые".
Вся семья располагается вокруг стола. Я - у плиты, как у конвейера. Только успеваю снимать со сковородки горячие, румяные блинчики. Они летят на большое блюдо,дымятся и руки сами тянутся к ним. За столом - веселая разноголосица.
- Мам, моя очередь,а он схватил...
- А я со сметаной буду...
- Со сгущёнкой вкуснее...
Кто-то кладёт в серединку ломтик сыра, кружок колбасы,заворачивает конвертом и отправляет в рот , обжигаясь и довольно жмурясь. И так - пока все не наедятся. Пока не начнут отодвигаться от стола ,сытые и довольные. Постепенно тарелка перестаёт опустошаться мгновенно. Начинает собираться горка. Наступает моё время. Выключаю плиту. Наливаю чай с лимоном. Беру блинчик, складываю треугольником, макаю в остатки сметаны... Ммммм... Блаженство...
С Масленицей...