Ленивые голубцы,но это не точно☺

Ингредиенты: • Фарш домашний - 600 гр. • Капуста белокочанная - 350 гр. • Рис - 75 гр. • Лук репчатый - 1 шт. • Морковь - 1 шт. • Яйцо - 1 шт. • Панировочные сухари - 70 гр. • Растительное масло - 30 мл. Соус: • Томатная паста 1 ст.л. • Мука 1 ст.л. • Плавленый сыр 30 гр. • Сливочное масло 20 гр. • Соль • Перец Приготовление:

1.Капусту нарезать мелкой соломкой. В кастрюлю с кипящей, подсоленной водой отправить капусту на 2-3 минуты, затем слить воду.

2. Морковь натереть на крупной тёрке, лук нарезать мелким кубиком и обжарить в сковородке на растительном масле.

3. В фарш добавить пассированные овощи, яйцо, предварительно отваренный рис, капусту, соль, перец и всё перемешать.

4. Сформировать голубцы, обвалять в панировочных сухарях и обжарить с двух сторон на сковородке с растительным маслом. Обжаренные голубцы переложить в форму для запекания. затем готовим соус.

5. В кастрюле растопить сливочное масло, затем добавить муку, томатную пасту и перемешать. Постепенно влить воду, добавить соль и перец по вкусу.

6.Готовым соусом залить голубцы и добавить плавленый сыр. Отправить голубцы в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 25 минут.

14. Выложить голубцы на тарелку, полить соусом и украсить свежей зеленью.