Здравствуйте, дорогие мои!
С наступившим годом лошади вас! Только сегодня она вступает в свои права по китайскому календарю, мы то с вами её давно встретили. Но нам не сложно ещё раз встретить, а вдруг кому праздников мало)).
Как раз про нас, после вчерашней метели все на горки, а потом ещё раз - с горки на горку, с горки на горку.. Дорог то нет, пройти нельзя, может скатиться получится. Шутки-шутками, а засыпало снег нас вчера очень сильно, началась метель ещё ночью и с утра нас ждал "приятный сюрприз" - электричества нет, воды нет.. Хорошо хоть нам никуда идти не надо, можем неумытые подольше поспать. Как вчера люди на работу добирались, особенно из деревень, даже представить сложно. Что там дороги, вчера даже электричка вовремя не пришла, пути занесло.
Метель повлияла даже на наше запланированное меню))
Честно скажу, были у меня по поводу этой недели сомнения и небольшие метания. Масленица же! Сначала я подумала, что блины в понедельник буду печь и потом в выходные. Но что-то мы так давно блины (блинчики) не ели, соскучились, что потом передумала, решила, что готовить буду столько, сколько нам захочется, свеженькие будем есть, а излишки буду делать с начинками и убирать в морозилку, потом на завтраки пойдут.
Только вот продукты для начинок, а также молоко, яйца, курицу, сливки для торта на 23 февраля мы собирались купить сегодня, а теперь неизвестно когда в магазин попадем. Ну до следующего, праздничного, понедельника, надеюсь выберемся, а пока будем обходиться теми продуктами, что есть. Так то для начинок в блины хотелось мне купить печенку (и сделать её с рисом) и немного ветчины (для начинки ветчина с сыром, сыр есть) и, если повезет, грибы. Ну и куриная грудка от тушки тоже пошла бы на начинку.
А с чем я могу сделать блинчики не выходя из дома? С картошкой, с капустой и с яблоками)). С капустой, кстати, тоже вкусные, но замораживать такие для будущих завтраков мне не хочется, как и с яблоками.
Ну и ещё кое-что из того, что сначала запланировала, приготовить не смогу.
Переживем, конечно. Перепланировала.
⚜️⚜️⚜️
Меню февраля. Часть 6 (16.02 - 20.02)
В этот раз подробно каждый день я не расписывала. Потому что - блины и блинчики! Именно они основное блюдо этой недели, пока не надоедят.
Понедельник, 16.02
Завтрак - просто бутерброды с сыром и кофе (заниматься блинчиками прямо с утра не хотелось, другие дела были)
Обед - тут уже, как положено на Масленицу, блинчики
ели их с этим:
Ужин - тоже самое, что на обед.
Вторник - пятница (17.02-20.02)
Продолжаем готовить блины по желанию, но так как продукт это довольно плотный, то блины - на завтрак, а на обед них буду варить более-менее легкие супчики.
На вторник будет тыквенный (как раз последняя долька тыквы в холодильнике скучает), в среду отварю куриный набор, будет бульон. На его основе - простое горячее: бульон с куриным мясом, лапша, овощной суп. По маленькой кастрюльке, на раз.
Ужины - подозреваю, что без чая с блинчиком дело не обойдется, но сделаю салат с крабовыми палочками и капусту потушу. На четыре ужина нам хватит).
⚜️⚜️⚜️
Вот так у меня сегодня с меню коротко)).
А над блинами думаю - дрожжевые сегодня сделать или картофельные?
Всем хорошего дня! Всем вкусных блинов и блинчиков!