В прошлую среду мы с женой и детьми поехали к тёще. Формальный повод — «Лакомка», третий день Масленицы, когда зять обязан явиться к тёще на блины. Неформальный — я уже месяц мечтаю о её гречневых блинах с топлёным маслом. Сижу за столом, наворачиваю пятый блин, а сам думаю: откуда вообще пошла эта традиция? Почему именно тёща должна кормить зятя? И при чём тут древний бог Велес, в честь которого наши предки задабривали духов плодородия ровно в эту же неделю? Пришлось копать. Теперь делюсь.
Знаете, что самое смешное? Моя тёща, когда я спросил её про традицию, ответила просто: «Так всегда было. Моя мать моему отцу пекла, я тебе пеку, а моя дочь потом будет печь твоему зятю». И вроде всё верно. Но если копнуть глубже, там такое...
Версия первая, житейская. В старину семьи были большие, молодые часто жили с родителями жены. Тёща приглядывалась к зятю: работящий ли, уважительный ли. А блины — лучший способ проверить. Съел с почтением — молодец. Скривился — значит, человек пустой . У нас в роду даже поговорка была: «У тёщи блин — что мёд, у зятя — что лёд». Это я к тому, что не все зятья благодарными были.
Версия вторая, обрядовая. Тут подключается древний бог Велес — покровитель скота, богатства и плодородия . Масленица изначально — это Комоедица, праздник весеннего равноденствия, когда задабривали духов. Велесу несли блины — как символ достатка и просьбу о хорошем приплоде у скота. И знаете, кто был главным хранителем домашнего очага и запасов? Правильно, женщина, мать семейства. Тёща, по сути, выполняла функцию жрицы: через блины она передавала зятю благословение рода, силу плодородия, чтобы и у молодых всё спорилось .
Версия третья, кулинарная. Тёщины блины реально лучшие, потому что у неё сковорода «намоленная». У нас, например, тёща хранит чугунную сковороду, доставшуюся от её бабки. На ней НИЧЕГО, кроме блинов, не готовят. И это правильно: старые хозяйки знали — блинная сковорода должна быть отдельной, чтобы на ней не смешивались запахи .
Кстати, про качество блинов. Если первый блин у тёщи выходил «комом» — это считалось не неудачей, а хорошим знаком. Первый блин отдавали нищим или птицам — на помин усопших. Это называлось «первый блин покойникам» . Тёща, отдавая блин, как бы говорила: «Предки, благословите зятя».
В общем, в эту среду, когда будете сидеть за тёщиным столом, знайте: вы участвуете в древнем обряде. Тёща не просто кормит — она передаёт вам энергию рода, задабривает духов плодородия и проверяет, достойны ли вы её дочери. А вы ешьте и улыбайтесь. И обязательно хвалите. Велес любит, когда блины хвалят.
P.S.
А у вашей тёщи есть коронный рецепт? Или, может, сами тёщи — подписывайтесь и поделитесь в комментариях, чем зятьёв удивляете? Самые интересные рецепты соберём в отдельную подборку.