🥞 🫖Масленичная неделя — это не только время веселых гуляний, но и нагрузка на организм. Для многих людей этот праздник становится испытанием, особенно для тех, кто страдает сахарным диабетом или стремится поддерживать здоровый вес. ❤️Заведующий эндокринологическим отделением №1, врач-эндокринолог Татьяна Михайловна Деева дает рекомендации, как насладиться вкусными блинами, не навредив здоровью. ✅Контроль углеводов Чтобы избежать резких скачков глюкозы, выбирайте тонкие блины, приготовленные из цельнозерновой муки или гречневой крупы. Такие продукты богаты клетчаткой, которая замедляет усвоение углеводов. ✅Ограничьте порции Один-два небольших блина вполне достаточно, чтобы почувствовать вкус праздника. ✅Добавляйте белки и жиры Белковые начинки, такие как творог, куриная грудка или рыба, помогут снизить гликемический индекс блюда. Жиры также способствуют постепенному всасыванию углеводов, поддерживая стабильный уровень сахара. ✅Избегайте сладких начинок, таких как варенье, джемы и