Среди новых позиций — паста с вонголе, мини-чебуреки с креветками и митболы, которые многим напомнят фрикадельки из ушедшей с российского рынка «Икеи». Шеф-повар Сергей Шендяпин объяснил, почему краб из салата с манго уступил место кальмару, по какой причине он принципиально не подсматривает за конкурентами и как сделать блюдо доступнее, не жертвуя качеством: https://oboz.info/v-samarskom-kafe-gastromaniya-peresobrali-menyu-s-uchetom-povysheniya-nds/
В кафе «Гастромания» обновили меню. Среди новых позиций — паста с вонголе, мини-чебуреки с креветками и митболы, которые многим напомнят фрикадельки из ушедшей с российского рынка «Икеи». Шеф-повар Сергей Шендяпин объяснил, почему краб из салата с манго уступил место кальмару, по какой причине он принципиально не подсматривает за конкурентами и как сделать блюдо доступнее, не жертвуя качеством:
https://oboz.info/v-samarskom-kafe-gastromaniya-peresobrali-menyu-s-uchetom-povysheniya-nds/
