Масленица пришла, не заставила себя долго ждать. Только вот салаты новогодние доели, а уже пора блинами угощаться.
К каждой Масленице подходят с каким-нибудь трендом. В этом году леопардовые блины правят Масленицей. Ну и пусть!
Блины я буду печь классические, или, как моя рука возьми. А вот с начинкой захотелось поэкспериментировать.
Хранятся у меня варианты начинок, которые попадались в ленте ВК. Решила их протестировать. Первая — для сладкоежек. Очень простая и неожиданно вкусная. Нужен один банан (мелко нарезанный), две столовые ложки сгущëнного молока и творожный сыр (200гр). Получается крем-чиз без особых усилий. Завернули начинку в блин, и ешьте на здоровье.
Вторая начинка — бомба, при условии, если вы хорошо относитесь к консервам. В состав начинки входит банка тунца, два варёных яйца, один солёный огурец, лук, две ложки майонеза, чеснок и зелень.
Тунец мнëм, яйца трëм, огурец, зелень (петрушки, укроп) и лук мелко режем, чеснок выдавливаем. Добавляем майонез, соль, перец. Начиняем блины. Укладываем их в противень, поливаем растопленным маслом и ставим на 3 минуты в духовку. Я поставила на 4 минуты в аэрогриль. Это только для того, чтобы блины впитали масло.
Автор ещё к ним предлагает соус. Я не делала. Хотя он тоже прост. Натираем томат, добавляем соль, чеснок и оливковое масло. Подача — как в ресторане.
Так что Масленица—это не только про блины, но и про творчество на кухне. У каждой хозяйки есть любимый рецепт блинчиков. Кто-то не отступает от классики: творог с изюмом, красная рыба с маслом, а кто-то любит что-то более экзотическое, вроде тех, о которых я рассказала.
Мои блины сегодня уже были протестированы не только мной, но и мужем, мамой, коллегами. Мнение наше сошлось: такие блинчики сделают Масленицу вкуснее!
✅ Какие блины украсят вашу Масленицу?
✅По-прежнему с вами, Селянка🌼