Представьте вечер, когда вся огромная страна, от шумных мегаполисов до крошечных деревушек, замирает в ожидании. Миллионы людей садятся в поезда и самолеты, преодолевая тысячи километров, чтобы успеть к одному-единственному столу. В Китае это не просто праздник, это древняя традиция. И называется он Чуси (除夕) — канун китайского Нового года.
Этот вечер разительно отличается от нашего новогоднего застолья. Здесь нет салата оливье и боя курантов. Здесь правит бал древняя символика, вера в духов и абсолютная магия красного цвета. Давайте заглянем в гости к китайской семье и узнаем, как они готовятся встретить самый важный момент в году.
Главный ужин в году: воссоединение за круглым столом
Китайский Новый год имеет второе, очень поэтичное название — Праздник Весны (Чуньцзе). Но для самих китайцев канун Нового года — это «Встреча после разлуки» .
Как только наступает вечер Чуси, вся страна садится за стол. Это не просто ужин, это действо под названием «Нянь Е Фань» (年夜饭) - «ужин всего года». Блюда на столе не случайны, это настоящие пожелания, которые вы съедаете .
- Пельмени (Цзяоцзы) на севере. Их лепят всей семьей, а форма напоминает старинные китайские слитки серебра — чтобы деньги водились. В некоторые пельмени прячут монетку: кому достанется — тому небывалая удача в новом году .
- Рыба (Юй) — обязательное блюдо на любом столе. Слово «рыба» по-китайски звучит так же, как слово «избыток». Её подают целиком и обязательно оставляют немного на тарелке, чтобы «избыток» перешел и на следующий год .
- Няньгао (сладкие рисовые пироги) на юге. Это лакомство - символ того, что жизнь с каждым годом становится «выше» (лучше, успешнее) .
- Длинная лапша, которую нельзя разрывать, чтобы не оборвать свою жизнь, и курица, название которой созвучно со словами «большое счастье» .
Красный — цвет жизни: Окна, двери и иероглифы
Если в России главный новогодний цвет — зеленый (ёлка), то в Китае это тотальный красный.
Если вы окажетесь в китайском городе накануне Чуси, вы увидите, как люди массово клеят на двери чуньлянь (парные надписи). Это длинные красные полоски бумаги с пожеланиями счастья и богатства, написанными тушью. Их клеят по бокам от входа, а над притолокой вешают горизонтальную надпись. Это не просто украшение, а магическая защита: злые духи, согласно легендам, боятся красного цвета и могут не войти в дом, увидев такие «знаки» .
Обязательно на двери или стене появляется иероглиф «Фу» (Счастье). Но китайцы были бы не китайцами, если бы не добавили лингвистической игры. Они клеят этот иероглиф вверх ногами! Почему? Потому что фраза «счастье перевернулось» звучит точно так же, как «счастье прибыло». Такой вот визуальный каламбур .
Окна украшают ажурными бумажными вырезками — «оконными цветами» с изображениями рыб, драконов и цветов .
Охранная ночь: Шоусуй и битва с монстром Нянь
После ужина спать не ложится никто. Традиция называется «Шоусуй» (守岁) — «охранять год» .
Откуда это пошло? Легенда гласит, что в древности в канун Нового года из моря выходил ужасный монстр по имени Нянь (Год). Он разрушал дома и пожирал людей. Люди заметили, что чудище боится трёх вещей: красного цвета, яркого света и оглушительного шума. Поэтому в домах всю ночь жгли свечи и масляные лампы (а теперь просто не выключают свет), а с наступлением полуночи на улице начинали взрывать петарды и запускать фейерверки .
Сейчас это просто повод побыть с семьей: посмотреть грандиозный новогодний гала-концерт (его смотрит вся страна), поиграть в игры или просто проговорить всю ночь напролет, вспоминая уходящий год и встречая рассвет нового .
Деньги от злого духа: Красные конверты хунбао
Когда часы приближаются к полуночи или уже наутро, происходит самое любимое действо для детей (и не только) — вручение красных конвертов (хунбао) .
Старшие члены семьи дарят младшим деньги в красных конвертах. Это называется «ясуйцянь» (压岁钱) — «деньги, подавляющие злых духов». Раньше считалось, что такой конверт защитит ребенка от болезней и злых сил в новом году. Теперь это просто знак любви и внимания, а сумма может быть любой, но обязательно четной (нечетные числа ассоциируются с похоронными деньгами) .
Кстати, сейчас в Китае огромную популярность набрали цифровые хунбао в приложении WeChat: перебрасываться «красными конвертами» в чатах с друзьями и коллегами стало отдельным видом новогоднего развлечения.
Чего нельзя делать в канун Нового года?
Чуси - время магическое, а потому наполненное запретами. Китайцы свято верят, что нарушение этих правил может накликать беду на весь следующий год.
Нельзя брать в руки нож, ножницы или иголки. Считается, что можно «отрезать» свою удачу.
Нельзя мыть и стричь волосы. Иероглиф «волосы» (发) звучит так же, как иероглиф «богатство/процветание» (发 в слове 发财). Смывать или срезать процветание? Ни в коем случае!
Нельзя ругаться, ссориться и произносить вслух плохие слова. Особенно нельзя упоминать цифру «четыре» (она созвучна слову «смерть»). Вечер должен пройти в абсолютной гармонии.
Нельзя выбрасывать мусор. Вместе с ним можно случайно вымести из дома удачу.
Чуси - это, пожалуй, самый семейный и теплый день в Китае. Сотни миллионов людей, оторванных от дома работой в мегаполисах, возвращаются в родительские квартиры. Они едят мамины пельмени, слушают ворчание старших и запускают в небо фейерверки, которые, по поверьям, должны разбудить дракона весны.
А вы бы рискнули встретить Новый год по-китайски? Поделитесь в комментариях!