Понедельник день тяжёлый, даже если не работаешь обычную пятидневку. Это чувствуется везде. Например, в магазинах. Зашла в "Слату" с утра за продуктами. Набрала то, что мне нужно, а мне сказали продукты оставить, кассы ещё не работают. В первый раз с таким сталкиваюсь, почти два часа прошло после открытия магазина. Ладно бы сразу не впустили, а я же успела в руки продуктов набрать. Зашла в "Абсолют", а там какой-то хаос, и отделы на учёт закрываются буквально на глазах. Еле отоварилась и взяла то, что мне нужно.
Ну ладно. Зато сегодня приготовила третий стейк из нерки и могу закончить с этой темой.
Мне дали попробовать три стейка, нерку я ранее не ела. Рыба оказалась очень жирная, практически Омега-3 в чистом виде. Одного стейка хватает порой на несколько приемов пищи. Вот что я с ними сделала.
Стейк из нерки с лимонами в духовке
Стейк я поперчила, посолила, добавила приправу для рыбы, залила лимонным соком. Оставила так мариноваться на некоторое время. Затем поставила запекать в духовку на 20 минут при 200 градусах. Открыла фольгу и еще поставила в духовку, чтобы корочка образовалась. Вкусно!
Стейк из нерки с помидорами в духовке
В этом рецепте ещё были кабачки. Их добавлять не стала, сейчас не сезон. Стейк посолила поперчила. Приправы добавлять не советовали в рецепте, чтобы не портить вкус рыбы. Помидоры режем, добавляем зелень и чеснок. В рецепте был сушёный чеснок, у меня обычный. Обложила рыбу помидором и запекала в духовке 20 минут при 200 градусах. Так вкуснее всего!
Стейк из нерки обжаренный в муке
Этот стейк был совсем маленький, поэтому его я решила просто пожарить. Поперчила, посолила, обваляла в муке, обжарила с двух сторон. Вкусно!
#нерка #стейкизнерки