Всем здравствуйте!
У нас сегодня понедельник, а это значит, что утро началось со школ и тренировок, готовки и уборки. Всё по расписанию, как, впрочем, каждый рабочий день.
Иван уехал в соседнюю школу на соревнования по волейболу. Назара подняли и отправили за заказами в СДЭК, Гриша смотрел свои видео, а Платон, как обычно, наводил суету. Очередной стакан разбил, а на кухне плиточном полу это вообще очень просто делается. Пока собрали и запылесосили осколки, пока кастрюльку супа приготовили, пока попытались погулять уже и обед пришёл. Половины дня, как не бывало.
С утра была классная теплая погода, снег валил, плюс три градуса за окном показывались. А к обеду резко задул северный ветер, налетела метелища с ветром, похолодало, и куда только солнышко делось — непонятно.
Григорий с тоской глянув в окно, начал как акула возле жертвы, вокруг меня круги наворачивать. Ходит и спрашивает: «Ты точно желаешь меня в такую погоду к репетитору отправить? Со мной ничего не случится?» 🤦🏼♀️ Точно. Ничего не случится, успокоила его я…
Дальше в моих планах было уложить спать Платона. Пришли, кровать расстелили, только глазки начали закрываться…Назар явился. Опять болит зуб. Боже… Ну почему именно у него они всё время сыпятся? Из всех детей самые красивые, ровные белые зубы — его. И на них «живого места» нет. Они все «заштопанные» уже, какие-то с коронками… И мучают регулярно. Аж жалко пацана опять… Созвонилась с клиникой, попросила принять срочно. Повезло, назначили на сегодня.
Только пожалела Назара, только успокоила его, что врач примет, только решила дальше Платона укладывать, Анатолий явился… «Мама, это что там происходит на улице? Утром мы с Богданой не смогли даже двери открыть, расталкивали от снега. А сейчас меня ветром чуть не унесло! Хорошо, портфель тяжелый, я за него держался!»
Выслушали Анатолия, примерили его портфель, выпроводили всех и легли опять. Только глазоньки начали закрываться, открывается дверь… Богдана Алексеевна домой пожаловала со сценарием к празднику 23 Февраля и подарками пацанам. Ходила в Фикспрайс (дай только повод), набрала одноклассникам брелоки.. шары, чтобы класс украшать, и какую-то пену для мытья рук приперла. Себя не обделила…
Пока поделилась впечатлениями, пока все рассмотрела, пока поругалась с Иваном, чтобы не трогал её пену… Платон умыкнулся из спальни и убежал к пацанам в зал. Всё выспался! Ладно, думаю… Сегодня уже укладывать не буду. Ляжем пораньше вечером. Пойду поработаю.
Только взяла в руки телефон, чтобы статью накатать… Как у нас отключили свет. Тут уже заматерился батенька 😁 и пошёл запускать генераторы. Боже… Проблемы со светом здесь, в этом микрорайоне, просто нескончаемые. У них тэпушке местной лет больше чем мне. И дома-то частные здесь строить разрешение дали, и строятся ведь немаленькие, и народу стало больше, и газ протащили, и даже центральное холодное водоснабжение провели. А тэпушка, как была доисторических времён, так и продолжает стоять, явно ведь нагрузки не выдерживая… Короче, опять без света. Ждём, когда включат.
Выходные прошли по-семейному спокойно. Богдана на хозяйстве 😅 была со мной вместе; Трофим приезжал новым имиджем хвастаться; Глеб без настроения захаживал…чего уж оно у него там нам неведомо. Делал вид, что всё прекрасно. Иван вышел на тренировки. Довольный ходит. Ко всем пристаёт не хуже Платона со своим бам-бам, от него уже Толя с Назаром воют 😅. Батенька ремонтировался у себя в цоколе. Пацаны старшие ему помогали по мере возможностей и свободного времени.
Один Гриша все выходные невозмутимо выхаживал по дому и донимал Трофима: «Назрел вопрос: а по какой причине ты так коротко подстригся?» 😅
Вот так и живём!
Кстати, с Богданой пробовали делать бейглы с сулугуни… пп-шные. Ну, ничего так получилось, хочу вам сказать, вполне себе вкусно. В классическом варианте бейглы больше на хлеб похожи, а тут чувствуется творог с сыром.
Идеальный вариант для завтрака вместо хлеба. Авокадо на него да с форелькой… Вкусно! Сразу рецепт прикладываю, а то потом не до этого будет…
• Пачка творога 5% (380 гр)
• Сыр сулугуни 80 гр
• Яйцо + белок от второго яйца (желток отдельно)
• Рисовая мука 160 г
• Разрыхлитель 1,5 чайные ложки
Приготовление:
1. Все ингредиенты смешиваем до однородной массы.
2. Скатываем шарики, слегка прижимаем их и делаем небольшое углубление в центре пальчиком.
3. Смазываем желтком и посыпаем кунжутом.
4. В разогретую до 180 градусов духовку ставим на 30 минут.
По рецепту Богданы получается 6-8 булочек, но я обычно делаю три больших. К ним можно использовать любую начинку. Например:
• Авокадо раздавить вилкой, сбрызнуть лимоном и слегка посолить.
• Намазать на булку, сверху положить красную рыбу и снова пасту из авокадо.
Быстро, вкусно, сытно и полезно! Забирайте в копилочку правильный перекус👌
Всем хорошей недели!