Калининградская область сталкивается с серьезным дефицитом лососевых рыб, в результате чего здесь начал активно развиваться сектор их разведения. Данную информацию озвучил Юрий Маслов, руководитель Агентства по рыболовству Калининградской области, на пресс-конференции, проходившей в региональном информационном центре "ТАСС Калининград".
Маслов подчеркнул, что область сейчас испытывает заметную нехватку данного вида рыбы. Жители как региона, так и страны в целом привыкли к лососю. В условиях текущей ситуации стоимость на эту рыбу остаётся высока, что стало стимулом для разработки проекта по разведению атлантического лосося, отметил он.
Маслов также напомнил, что первая попытка организации лососевой фермы в поселке Янтарный не была поддержана местными жителями и проекту не удалось реализоваться. В настоящее время происходит подбор нового места для фермы. Несмотря на это, работа по проекту продолжается: в прошлом году впервые было выращено 6 тонн атлантического лосося, хотя и небольшого размера. Компания, находящаяся за проектом, совершенствует методы выращивания и выбирает корма. Маслов выразил надежду на успех проекта.
Помимо лосося, в регионе также идёт развитие форелеводства.
"У нас активно развивается форелеводство, в основном в рамках систем замкнутого водоснабжения",
— отметил Маслов. Под Калининградом недавно заработал новый цех по производству форели с мощностью до 100 тонн в год. По прогнозам Маслова, до конца года компания сможет увеличить производство до 60-70 тонн форели.
За последние четыре года объёмы выращенной рыбы в регионе увеличились в шесть раз, сообщил Маслов. Кроме того, в 2025 году рыбохозяйственный комплекс Калининградской области на 18% повысил вылов рыбы в океане по сравнению с предыдущим годом, достигнув объёма в 205,5 тысячи тонн. Из них 162 тысячи тонн составили океаническое рыболовство. Объем переработки рыбы достиг 318 тысяч тонн, что на 10% больше показателей 2024 года.