Прошлогодняя засуха, которая привела к ЧС в восьми районах Крыма из-за гибели сельхозкультур, может повториться вновь. На полях в метровом слое земля по-прежнему сухая, и прогнозы на урожай даются со сдержанным оптимизмом.
Аграриев призывают уходить от пшеницы и ячменя, и, если есть источники водоснабжения, заниматься садами, виноградниками и выращивать овощи, передаёт корреспондент «ПолитНавигатора».
Более 200 млн рублей пришлось потратить на помощь хозяйствам, пострадавшим от засухи в прошлом году. Из-за дефицита воды в Крыму все кинулись выращивать пшеницу. Даже распахали целину в Ленинском районе в надежде, что в случае неурожая государство всё равно покроет убытки.
«В Крыму преступление — выращивать только пшеницу. Мы должны выращивать высокомаржинальные культуры, с нашим-то солнцем. Смещаться в сторону садоводства и виноградарства, а также овощеводства. Но мы же понимаем, что главный стопор — это вода. Поэтому для Крыма основным направлением является мелиорация, экономия воды. У нас её достаточно, но расходовать надо экономно», — считает министр сельского хозяйства республики Денис Кратюк.
Источники воды для полива исключительно местные: подземные и наземные. Воду из-под земли на поля сразу не подашь — она холодная и высокоминерализованная. Нужно смешивать с дождевой водой, а лучше — с речной, если такая есть в доступе. С речной тоже не всё гладко: поливным считается период с мая по октябрь, что отражено в лицензии на забор воды, а по факту уже и забирать из реки нечего. Делать запас нужно сейчас, когда каждый снегопад и дождь дают хороший сток. Но для этого нужно менять нормативы, что всегда упирается в научные подтверждения — все современные нормы родом из 60-х годов, когда и система была другая, и климат иной.
«Мы и сейчас, по сути, восстанавливаем старые системы и гидротехнические сооружения. Есть на полях пруды-копани. Когда-то они входили в общую систему мелиорации, но сейчас не отражены в документах. Их не вывели как отдельное строение. Фермер оформляет землю, а водоём нужно оформлять отдельно, чтобы получить лицензию и заполнить его водой. И в этом у нас проблема», — поясняет глава Минсельхоза.
Заброшенные ставки, пруды, которые в советское время принадлежали колхозам, надо вводить в оборот. Как и всевозможные балки, где вода скапливается после сильных дождей. Всё упирается в разный статус земель: где-то территория муниципальная, где-то республиканская. И чем выше статус, тем сложнее что-либо на этой земле соорудить. Тем более гидротехническое сооружение, даже если это земляная дамба.
«У нас нет проблем с оборудованием для мелиоративных систем. Есть уже свои разработки с учётом потребностей аграриев — мобильные системы, которые можно переносить, или системы для подземного орошения, что даёт экономию 30% затрат воды. То есть задача — сохранить водоток, который есть зимой, и использовать водосберегающие системы, учитывающие наши местные особенности», — подытожил Кратюк.
По его мнению, в Ленинском районе, который расположен вдоль побережья Азовского моря, надо высаживать виноградники, а не пшеницу. Отрасль виноградарства в Крыму в этом году получит около 1 млрд рублей поддержки, и большая часть средств предназначена на закладку новых виноградников.
Зерновыми Крым продолжит торговать за рубеж, но в рамках отведённых квот. На этот год беспошлинный экспорт составит 400 тыс. тонн пшеницы и 150 тыс. тонн ячменя — это на 50 тыс. тонн больше прошлогодних показателей. Сейчас региональные власти пытаются выбить квоту на вывоз 10 тыс. тонн подсолнечника и 15 тыс. тонн рапса. Основные покупатели крымской пшеницы — Египет, Оман, Ливия и Сирия.
В 2023 году на полуострове собрали 1,2 млн тонн зерновых, из которых около 1 млн тонн необходимы для продовольственной безопасности региона.
Автор: Катя Добрина