Каждый год, в начале весны, тысячи семей в Узбекистане собираются вокруг большого стола, украшенного любимыми лакомствами. Они ждут наступления самого долгожданного события – Рамазан хайита. Праздника, который воплощает внутренний мир и красоту народа Узбекистана.
Традиционная магия: ритуалы и кухня
За неделю до торжества каждый дом становится мастерской, полной ароматов восточных пряностей и шума кастрюль. Женщины начинают готовить традиционный плов, лепёшки и специальные сладости, такие как чак-чак и халва. Готовка – дело особенное, она требует внимания и любви, передаваемых поколениями.
«В нашей семье мама и бабушка всегда готовят плов в день Арафа, а потом делятся им с соседями. Мы тоже получаем угощения в ответ, и это невероятно сближает людей», – рассказывает Хусан, житель Ташкентской области.
Праздничный намаз, совершаемый в мечетях до восхода солнца, начинает утро Рамазан хайита.
«После намаза мой дядя направляется на базар и привозит оттуда свежий хлеб и угощения для всех. А потом мы всей семьей собираемся за завтраком и дарим друг другу хайитлик – небольшие подарки или деньги», – говорит Сарвиноз из Ташкента, и эту традицию соблюдают многие узбекские семьи.
Перед самим праздником дома проводят генеральную уборку и распахивают настежь окна, давая дорогу солнечным лучам и весенним запахам. Женщины творят волшебство в казанах, где готовится плов и шипит масло для багурсаков.
Кое-где проводят и почти забытые ритуалы: девушки, которые уже могут выйти замуж, качаются в пошитых к празднику платьях на специальных качелях, вступая таким образом во взрослую жизнь.
Священный момент: день после Рамадана
Рамазан хайит приходит после строгого соблюдения Рамадана, месяца воздержания и благочестия. Каждый год тысячи паломников стекаются в мечети для совершения специальной молитвы (Ид-намаз) ещё до рассвета. В Ташкенте, Бухаре, Самарканде и других городах Узбекистана звучит особый призыв муэдзинов к совместному богослужению.
После этого весь народ собирается на завтрак. Особенность праздника в том, что никто не остаётся голодным. Люди делят еду между всеми членами семьи, близкими родственниками и даже незнакомцами. Именно в этот день проявляется дух настоящей общины, объединившейся в общем чувстве счастья и покоя.
Рамазан хайит – общий праздник для всех мусульман. У наших соседей в России — это Ураза-байрам, универсальный код веры, не имеющий границ. А для российских туристов мартовский Узбекистан становится идеальным вариантом короткого, но насыщенного путешествия. Туристы едут сюда за этим утраченным в мегаполисах чувством подлинности, где сосед делится пловом, а старикам в махалле кланяются в пояс.
История, культура и будущее
Глядя на сегодняшний праздник, невольно оглядываешься назад. Рамазан хайит в Узбекистане — это удивительный феномен, переживший и эпоху забвения, и возрождение. С 1992 года он снова стал государственным выходным, но в сознании народа он никогда не переставал быть главным днем в году.
Исторически именно в такие моменты особенно остро чувствовалась общность. Сегодня, оглядываясь назад, мы понимаем, что это время было эпохой культурного обмена, когда аромат ташкентского плова долетал до московских квартир, а традиции терпимости и уважения к старшим, заложенные в хайите, находили отклик у миллионов соседей.
Время, когда стираются границы
Завершая этот день, когда столы ломятся от шербета и чак-чака, а вся махалля отмечает праздник, мы понимаем главное. Рамазан хайит в Узбекистане — это больше, чем религия. Это код нации, ее «культурный ген».
Вчитываясь в новости о предстоящем Рамадане, ожидая очередного указа президента Шавката Мирзиёва о праздничных днях, мы ловим себя на мысли, что планируем жизнь вокруг этих дат. Мы спорим о точном времени сухура и ифтара, сверяем фазы луны, ждем фетву Совета улемов. И в этом ожидании — вся наша идентичность.
Узбеки, разбросанные по всему миру — от Самарканда до Нью-Йорка, от Ферганы до Москвы, — в эти дни синхронно разбивают пост фиником и водой. Мы говорим на разных языках, носим разную одежду, но в Рамазан хайит мы все возвращаемся домой.