Мясные рулеты на мангале! Простой и вкусный #рецепт
Ингредиенты:
~1,4 кг говяжьего фарша
Армянский лаваш
1 лук
1 болгарский перец
Специи: соль, чёрный перец, сушеный чеснок
Приготовление:
Мелко нарезаем лук и также мелко нарезаем болгарский перец;
В фарш добавляем все специи (соль, чёрный перец, сушеный чеснок) и хорошенько замешиваем, затем добавляем мелко нарезанные лук и болгарский перец и еще раз замешиваем;
Разжигаем уголь в мангале, жар такой же как на шашлыки (уголь должен покрыться сединой, я это так определяю, или держа ладонь на уровне шампуров 3-5 сек а дальше уже слишком горячо становится);
На лист лаваша намазываем наш фарш равномерным слоем и затем сворачиваем по длинной стороне, как на видео, для удобства можете заранее отрезать оставшийся лаваш без фарша, затем нарезаем на рулетки толщиной по 4-5 см, нанизываем их на шампуры (нанизывайте так чтобы край рулета прижимался соседним куском) и отправляем жариться, сначала запечатываем с одной стороны, потом с другой стороны(схема жарки у меня была примерно такая, сначала по 3 минуты с каждой стороны и потом 4 минуты меняя сторону каждую минуту чтобы не подгорело) в сумме у меня вышло примерно 10 минут жарки, можете через 10 минут снять один рулет и попробовать его на готовность!
И ВСЁ! Наши мясные рулеты готовы!
Приятного аппетита, мои друзья!
подписывайтесь на канал, здесь будет еще много вкусных рецептов!
#шашлык #рецепт #еда #мясо #рецепты #кулинария #маринаддляшашлыка #какприготовить #рецептшашлыка #сочныйшашлык #мангал #говядина #фарш #кавказ #свинина #маринад #кебаб #шашлыкизсвинины #мяснойрулет #казан #на #гриль #баранина #вкусно #мясныерулетики #простойрецепт #блюда #курица #рецептмясногорулета #какприготовитьмяснойрулет #food #готовить #мангале #рулетизлаваша #youtube #из #простыерецепты #как #блюданамангале #приготовить