Разбираем снижение цен на социально значимые товары и показываем, как отслеживать рынок, автоматически обновлять цены и выстраивать эффективные стратегии ценообразования - погнали.
По данным аналитического центра АКОРТ, в январе 2026 минимальные цены на социально значимые продовольственные товары в крупных торговых сетях снизились в среднем на 10% по сравнению с январем прошлого года.
Из 25 категорий социально значимых товаров снижение зафиксировано по 19 позициям. Речь идет о товарах «первой цены» — базовом KVI ассортименте с минимальной наценкой. Именно он формирует восприятие доступности магазина и напрямую влияет на покупательскую лояльность.
Годовое сравнение особенно показательно: несмотря на инфляционные факторы и логистические издержки, ритейлеры сумели удержать и даже снизить минимальные цены. Это означает, что ценовая политика стала более управляемой и технологичной.
Минус 27% — это не случайность
Наиболее ощутимое снижение продемонстрировали овощи «борщевого набора». Капуста подешевела на 37%, картофель — на 29%, лук — на 27%, свекла — на 23%, морковь — на 15%. В совокупности базовый набор стал дешевле на 27% год к году.
Этот сегмент традиционно чувствителен к сезонности и логистике. Любые колебания закупочных цен быстро отражаются на полке. Поэтому столь выраженное снижение — результат не только рыночной конъюнктуры, но и целенаправленной работы сетей.
При этом в январе наблюдался сезонный рост цен относительно декабря. Чтобы сгладить его, ритейлеры дополнительно инвестировали собственные средства в поддержку доступной розничной цены. Такая практика фактически превращает базовые продукты в инструмент долгосрочной стратегии.
Снижение в других категориях
Помимо овощей, заметно подешевели рис (–39%), сливочное масло (–22%), куриные яйца (–20%), сахар-песок и мука (–16%), говядина (–14%). Даже умеренное снижение по свинине, молоку и подсолнечному маслу формирует ощутимую экономию на уровне корзины.
Средняя наценка на социально значимые товары «первой цены» составила 3,5% — ниже, чем годом ранее. Более того, по ряду позиций зафиксирована отрицательная наценка. По сути, сети частично субсидируют стоимость товара ради удержания конкурентоспособности. Однако подобная стратегия требует точного и оперативного управления ценами. Ручными методами здесь уже не обойтись.
Как автоматизировать ценообразование?
В условиях высокой конкуренции и минимальных наценок ошибка в цене стоит дорого. Именно поэтому ритейлу необходимы инструменты автоматизированного мониторинга и управления ценами. Что точно нужно ритейлу:
- в автоматическом режиме отслеживать цены конкурентов по заданным товарам и категориям. Данные собираются регулярно, структурируются и отображаются в удобных аналитических панелях. Это исключает ручной мониторинг, снижает риск ошибок и экономит ресурсы коммерческого отдела.
- автоматически обновлять цены в соответствии с заданными правилами. Например, можно настроить алгоритм, при котором цена всегда будет на 1–2% ниже средней по рынку, но не опустится ниже минимально допустимой маржи или установленной РРЦ. Таким образом, соблюдаются внутренние финансовые требования и одновременно сохраняется конкурентное преимущество.
На практике это выглядит так:
- цена ниже рынка на фиксированный процент при сохранении минимальной маржи;
- привязка к РРЦ с допустимым диапазоном отклонения;
- удержание статуса «самой низкой цены» в конкретной локации;
- автоматическая реакция на изменение цены у ключевого конкурента;
- разные стратегии для категорий: агрессивная для «якорных» товаров и умеренная для сопутствующих.
Особенно полезен такой подход для дискаунтеров и федеральных сетей с большим ассортиментом. Вручную управлять тысячами SKU в режиме постоянной ценовой турбулентности невозможно. Автоматизация позволяет быстро реагировать на рынок и при этом не жертвовать финансовой устойчивостью.
Снижение цен на социально значимые товары — показатель того, что рынок учится работать тоньше. Минимальная наценка, точечные инвестиции в ключевые категории, гибкая реакция на сезонность — все это требует технологической поддержки.
Использование таких систем, как Pretium, позволяет сделать ценообразование управляемым процессом. Цена становится не реакцией на ситуацию, а инструментом стратегии. А в условиях, когда «борщевой набор» дешевеет на треть, выигрывает тот, кто умеет считать быстрее и точнее рынка.
Переходи в наш Telegram-канал и скачивай большой гайд по автоматизации ценообразования для ритейла 👉🏼 https://t.me/pretium_price