В мире почти у каждого народа есть свои любимые пельмени. В «Пельмении» их собрали 45 видов: хинкали, манты, дим-самы, равиоли, гедза, вареники, ханум, маульташен и, конечно, русские классические. Рассказываю, что попробовать и на что обратить внимание.
🏠 Интерьер и атмосфера: просто и по-соседски
Интерьер здесь самый обычный: барная стойка, высокие деревянные столы и стулья. Никакого пафоса — только демократичная обстановка, где главное — еда. Заходишь и сразу понимаешь: тут не засиживаются допоздна, а приходят поесть и идти дальше.
👩🍳 Сервис: четко и быстро
Персонал работает слаженно, заказы готовят быстро. Бронь не требуется, но в центре могут быть очереди на вход.
🥟 Концепция: ресторан одного блюда
Главная фишка: здесь можно попробовать пельмени со всего мира, от грузинских хинкали до японских гедз. Все лепят вручную, соусы — отдельная гордость, подбираются под каждый вид отдельно.
В меню:
- вареники, пельмени, хинкали, манты, гедза, дим-самы и ещё десятки видов
- порции от 3 до 9 штук — можно попробовать всего понемногу
- есть вегетарианские варианты
Для тех, кто берёт с собой: можно купить замороженные полуфабрикаты со скидкой 20% и приготовить дома. Видеорецепты всех блюд есть на сайте в разделе «Как приготовить?».
🧡Что попробовали?
- Бульон куриный с пельменями — прозрачный, наваристый, с нежными пельменями внутри. Ребята, с кем я была, сказали, что это было самым вкусным блюдом из всего, что они пробовали.
- Гедза со свининой — мой фаворит. Тонкое тесто, сочная начинка, хрустящая корочка снизу. Подаётся с соевым соусом и маринованным имбирем.
- Дим-сам со свининой — подаются на листьях салата с острым соевым соусом и имбирём. Не самое лучшее блюдо в заведение.
- Курзе с говядиной — блюдо традиционной кухни Дагестана и Азербайджана. Внутри — фарш из говядины с луком, аджикой, кинзой и сметаной. Подаются с острым томатным соусом. Честно? Мне понравилось меньше всего. Слишком плотное тесто, начинка показалась тяжёлой.
💎 Программа лояльности
В ресторанах сети действует бонусная программа — кешбэк 3% с каждой покупки.
📋 Практическая информация
📍 Адрес: Санкт-Петербург, ул. Марата, 8 (другие адреса см. на карте)
⏰ Часы работы: ежедневно с 11:00 до 23:00
📞 Бронирование: не требуется
💰 Средний чек: 3000р на двоих
🌐 Меню и подробности: pelmenya-spb.ru
«Пельмения» — это место, когда хочется чего-то сытного и понятного. Конечно, не все позиции придутся по вкусу, но ради бульона с пельменями заглянуть стоит.
А вы любите пельмени в разных вариациях? Какое ваше любимое блюдо из этой серии? Делитесь в комментариях! 🥟
👉 Подписывайтесь на канал, скоро будет обзор следующего ресторана из моей питерской подборки!