Уже во вторник, 17 февраля, жители планеты будут встречать Китайский Новый год. Мало кто знает, что у праздника есть свои традиции. Как в домашних условиях отметить наступление года Красной Огненной Лошади — символа внутренней мощи, страсти, свободы и преодоления преград на пути к успеху, — в обзоре REGIONS.
Востоковед из Сергиева Посада Ольга Чжу рассказала, как традиционно встречают в Китае Новый год и какие обычаи могут позаимствовать у китайцев сергиевопосадцы, увлекающиеся Востоком.
Китайский Новый год известен как Праздник весны или Лунный Новый год. Его истоки восходят к эпохе династии Шан, когда в конце зимы совершали жертвоприношения богам и предкам, моля о богатом урожаеОльга Чжувостоковед
Создаем праздничное настроение
По словам Ольги, подготовка к празднику начинается задолго до его наступления. Китайцы тщательно убирают дома, избавляются от ненужных вещей.
Они украшают жилище красным декором: фонариками из бумаги, лубочными картинами, табличками с каллиграфическими надписями. На дверях вывешивают парные полосы красной бумаги с новогодними пожеланиями или перевернутый иероглиф «счастье».
Первые дни Нового года в Китае посвящены визитам к родственникам и друзьям. Также в этот период проводятся различные фестивали и ярмарки, например, фестиваль фонарей.
Кроме того, китайцы проводят ритуалы почитания духов предков: на специальные алтари ставят праздничную еду, фрукты и вино, кладут бумажные деньги.
Что готовить на Китайский Новый год
Эксперт добавила, что блюда, которые китайцы готовят на Новый год, знакомы многим россиянам. Поэтому не составит большого труда сделать их в домашних условиях.
Самые распространенные:
- Пельмени цзяоцзы. Символизируют переход к чему-то новому, светлому и доброму. Традиционно цзяоцзы лепят всей семьей и в процессе как бы заворачивают в пельмешки удачу, благополучие, здоровье и успех.
- Весенние блинчики. Для начинки можно использовать любые ингредиенты: свинину с китайскими грибами шиитаке, сладкие фрукты или овощную нарезку. Наполнитель заворачивают в рисовую бумагу или пшеничную лепешку, обжаривают во фритюре до золотистого цвета.
- Салат ю-шен. Символ удачи, счастья и благополучия. Каждый из гостей и членов семьи обязан съесть часть ю-шен, накладывая только те ингредиенты, которые больше всего по душе.
Китайский Новый год в Сергиевом Посаде
Жители серебряного возраста из подмосковного Сергиева Посада на днях познакомились с обычаями Китая, которые актуальны не только в Новый год, но и в любое время.
Для них в образовательно-досуговом центре «Октябрь» провели праздник в честь китайского Нового года. Фойе центра по этому случаю стилизовали красным драконом, «горой Поднебесной» и Древом предсказаний.
Гости праздника смогли позаниматься традиционной практикой Китая — цигун, состоящей из дыхательных, двигательных и медитативных упражнений.
Пожилых людей посвятили в чайную церемонию, пояснив, что при приготовлении напитка первую заварку нужно сливать, а пьют чай на специальном столе из маленьких чашечек.
Также каждый прочитал предсказания: первое — с древа пожеланий в красном конверте и второе — по восточному гороскопу.
Мы каждый месяц проводим встречи «Секреты Востока», которые очень популярны у посетителей серебряного возрастаДарья Тяжченкосотрудник центра
Читайте также:
В Сергиевом Посаде школьники вместе с лесничими провели перепись воробьев
Автор: Наталья Иржанова