Мировой рынок миндаля переживает инвестиционный бум. За последние 20 лет площади под этой культурой выросли более чем в три раза, а спрос продолжает стабильно расти на 5–7% ежегодно. Миндаль стал стратегическим продуктом эпохи здорового питания, растительного молока и натуральных продуктов. Но главный вопрос для инвестора сегодня звучит иначе:
где закладывать сады, чтобы войти в рынок на ранней стадии роста? И всё чаще ответ — Крым. Сегодня миндаль считается самой доходной культурой среди орехов долгого цикла. Причины: Средняя экономика зрелого сада: Это в несколько раз выше, чем: Миндальный сад — это актив, который работает десятилетиями. Крым сегодня — один из немногих регионов постсоветского пространства, где миндаль можно выращивать в промышленном масштабе. По сути, это климат, близкий к Калифорнии и Испании — мировым центрам миндаля. Россия ежегодно импортирует десятки тысяч тонн миндаля.
Собственное производство закрывает лишь малую часть спроса. Это означает: В Крыму действу