Знаете ли вы, что печь блины завтра будут во многих странах мира? Это же интернациональный обычай! Названия могут звучать по разному, но суть одна и та же: Pancake Day, Mardi Gras или еще как... но весь мир обжирается блинами и гуляет!
У нас специфика — мы любим блины с маслом и называем праздник Масленицей. Блины любим тонкие и «ноздреватые», а еще широкая русская душа любит добавлять к блинам сметанку или красную икру. А под конец обжорства на Руси сжигали чучело Масленицы. Сейчас лучше даже не пробовать - не все традиции одинаково полезны.
Потом настанет Великий пост — как говорится, «не всё коту Масленица, будет и Великий пост». В ранние советские времена с праздником пробовали бороться, но всё равно блинами все баловались втихаря, даже упёртые коммунисты и атеисты. Ведь вкусно же... если мастерски приготовлено. Бабушки умели нас порадовать!
Теперь у нас это «традиционные ценности» и можно есть блины не таясь. Не бойтесь первого блина комом — просто разогрейте сковороду как надо и смажьте маслом! Еще можно сделать оладьи, но на мой вкус ничего лучше блинчика нет! Помните, как в детстве стояли за спиной у бабушки и тырили блинчики сразу с тарелки? Обжигались и ели... облизываясь, блин.
У Гризли уже слюньки потекли... Значит так: у меня дома мука есть, яйца есть, молоко есть и масло тоже есть. Есть сметана (на донышке), есть мёд (у каждого медведя дома есть мёд), хоть икры и дрожжей нет, но обойдусь. Я точно знаю, что всё равно буду съедать блин прямо со сковородки. Еще можно включить Криденс Mardi Gras для настроения... Алиса, у тебя есть этот альбом?