Начну с простой истории моего пациента, которая послужит вам примером.
Виктору Петровичу 52. Водитель. Двое детей. Храпит. Ложится за полночь. Обедает чем придётся - обычно бутерброд в кабине. В общем, стандартная история. На УЗИ сонных артерий нашли атеросклеротические изменения. Мужик за одну ночь с гуглом уже всё себе надиагностировал и мысленно написал завещание. Я говорю: «Виктор Петрович, притормози. Давай про то, что от тебя зависит». Он скривился. Думал - сейчас будет классика: бросай курить, ешь овощи, запишись в бассейн. Нет. Я рассказал три штуки, которых в стандартных памятках нет. На второй он вообще решил, что я издеваюсь. Но по порядку. Все зациклены на холестерине. Жирное, сало, яичница - будто в этом корень зла. На самом деле это грубое упрощение, которое больше мешает, чем помогает. Я пациентам объясняю так. Представьте водопроводную трубу. Стенки гладкие - хоть мутную воду лей, ничего не прилипнет. А поцарапайте изнутри - и всё, пошло нарастать. В сосуде есть внутре