Надо помнить об условиях хранения продуктов, сроках годности и составе Масленичные гуляния традиционно сопровождаются приготовлением блинов. В управлении Роспотребнадзора по Бурятии рассказали, на что обратить внимание при выборе ингредиентов, чтобы не испортить праздник пищевым отравлением. Основными продуктами для приготовления блюд в Масленицу являются мука, молоко, сливочное масло, сметана и яйца. Покупая муку для блинов, обращайте внимание на её сорт. Самый нежный сорт муки – это высший. Однако в ней меньше всего полезных веществ, в отличие от муки грубого помола. При выборе муки необходимо обратить внимание на целостность упаковки, а также условия её хранения. Лучше покупать муку в бумажных пакетах, чтобы она могла дольше сохранять свои свойства. При покупке молока и сметаны следует внимательно изучить информацию о составе продукции, условиях хранения и сроке годности. Также проверьте наличие документов, подтверждающих качество и безопасность. Выбирая сметану, обратите внимание н