Доброго дня читаюшим.Отвлекусь немного сама и вас отвлеку от темы секондов. Я мало рассказываю о своём городе. Надо восполнить этот пробел. Начну я с обзора ярмарки. У нас осталась такая форма торговли.
На ярмарку приезжают продавцы, которые продают свою продукцию. То что кушают сами, то и продают, так что на ярмарке всё свежее. Многие уже определились и ходят в "прикормленные"места, к "своим продавцам". Только на ярмарке можно услышать "балачку", поторговаться. В общем интересное полезное времяпровождение.
Ярмарка начинает работу с 6-00 и работает до 13-00 при любых погодных условиях .
По лужа, по снегу, по льду покупатели всё равно придут на ярмарку. Идут с сумками, повозками тележками чтобы можно было купить продукты на несколько дней.
Ярмарка располагается за импровизированным заборчиком. Все кто располагается за пределами подпадают под категорию нелегальных продавцов .
Зима. Февраль. Витаминов не хватает . На ярмарке в достатке свежая сочная зелень. Петрушка, укроп, зелёный лук, салат. Восполняем недостаток витамина С.
Дневная потребность человека в витамине С составляет 50-100мг. Поэтому жуки зелёную траву, тем более что в продуктах вместе с витамином С содержится витамин Р, а в зелени его более чем достаточно.
Люди привычно обходят ярмарку, смотрят, прицениваются, выбирают. Многие продавцы охотно дают попробовать свою продукцию. Заиметь "своих"покупателей конечно же лучше.
"Яблоки вкусные сочные полезные"- зазывает в два голоса супружеская пара. Осталось только два сорта, остальные раскупили. Сорт Бреберн поражает размерами яблок. Очень крупные, родом из Новой Зеландии . Яблоки плотные, сочные, на вкус сладковатые с чуть заметной кислинкой. Для любителей похрустеть.
Яблоко сорта Моди родом из Италии. Название получило в честь художника-экспрессиониста Модильяни. Яблоко не сильно жесткое, по вкусу сладкое с земляничным оттенком. Причем, чем мельче яблоко, тем более выражен земляничная нотка.
Когда покупателей нет можно немного отдохнуть, заглянуть в телефон. Осталось немного из привезенного ассортимента. Остальное раскупили.
Приверженцы не совсем здоровой пищи тоже не остаются без внимания на ярмарке. Колбасы, сосиски вяленое мясо и прочая продукция пользуется большим спросом. Люди с утра стараются купить привлекающую их продукцию, иначе позже можно увидеть вот такую картину .
Колбаса, кстати, вкусная. Накупили что надо, относим домой, по дороге вспоминаем всё ли куплено. Людей просто прогуливающихся на ярмарке нет.
Не только за продуктами ходят на ярмарку. Для красоты, для души, для настроения , для пользы.
Герань удивительно полезный цветок. Улучшает микроклимат в помещении, отпугивает насекомых. Способствует налаживанию внутри семейных отношений. Очень помогает герань при отите и при мигрени . Помните, раньше герань была чуть ли не в каждом доме. Жаль что сейчас комнатные цветы очень редко вписываются в современный стиль квартир.
Красивые цветущие растения удивительным образом способны поднять даже самое хмурое февральское настроение .
От цветов овощам. Овощей в достатке на любой вкус и кошелёк. Продавцы и посоветуют что вкуснее и выбрать дадут. Да ещё "с походом" насыпят. Ни ругани, ни недовольства на ярмарке нет.
Надоели овощи? Можно грибочки купить. Нет у нас поблизости лесов, поэтому продают у нас грибы только выращенные искусственно . Вешенки свежие, красивые так и просятся на сковородку.
Рядом сало. Засаливали сами с чесноком и лаврушкой. И неправда что мало повышает холестерин. Без холестерина нельзя. Есть прекрасная альтернатива- покупаешь сало и вешенки. Грибы холестерин снижают. Ну и для пущей полезности предлагаются перепилиные яйца- кладезь витаминов и микроэлементов.
Помидоры свои, домашние . Хозяин хранит секрет как ему удалось сохранить собранные на огороде помидоры. Ладно, ведь купить эти помидоры можно тоже на ярмарке. Лежат помидорами хоть и мелкие, но вкусные. Осталось совсем немного.
К домашним помидорам домашняя картошка предлагается. Картофель у нас любят, покупают сетками.
Есть на ярмарке и продукция переработанная. Тут тоже нужно найти "своего"продавца. Рецепты разные, вкус тоже.
Ароматная тыква, айва. Из тыквы столько вкусный блют можно сделать. Айва прекрасно с мясом сочетается. Соленья это уже на любителя. Но таких любителей "посолонцевать" много.
Корнеплоды в ассортименте. Редька разных сортов, Пастернак,репа. Репу часто берут деткам. Грызут они репу просто в сыром виде. Полезно и куда лучше повального увлечения сладостями.
Разносолы в ассортименте. Только на ярмарке можно встретить и купить забытые многими "моченные"арбузы.
Нам на юг везут северные ягоды клюкву, голубику, чернику. Морс сделать, в чай бросить ягодки вкусно и полезно. Варенье сварить из брусники с корицей и гвоздикой. Полезная ягода брусника, да и клюква тоже.
У чаю мед полагается. Мед настоящий , душистый, вкуснючий. Продавцы наперебой зазывают попробовать и прикупить медок. О пользе меда и говорить не приходится.
Это продукция не из разрекламированных медовых ярмарок, это люди своим энтузиазмом и своими руками мед качают.
Полакомились мелком, надо бы зарядиться сырком. Сырами, сделанными из натурального молока.
Хозяйка истинный энтузиаст своего дела- сыроварения. С любовью расскажет о каждом виде сыра, даст попробовать. Узнать о технологии созревания сыром, о породах коров, о питании коров, на любой вопрос можно получить обстоятельный ответ.
Сыры твердые, мягкие, выдержанные всё производится в своем хозяйстве и своими руками. Это сыры с душой,и поэтому вкус у них изумительный.
Кроме сыров можно приобрести творог настоящий с настоящей , а не нарисованной жирностью, сливки, сметану, масло.
Надеюсь, эта небольшая прогулка по ярмарке выходного дня не сильно утомила вас. С наилучшими пожеланиями для всех с Кубани .