🍒 Для теста: ❤️молоко 250мл (теплое) ❤️сахар 40гр ❤️соль 1 щепотка ❤️ванильный сахар 10 гр ❤️дрожжи 7гр ❤️яйцо 1 шт (сО) комнатной температуры ❤️мука ~400-450гр ❤️сливочное масло 60 гр Для начинки: 🍂творог 5-9% 400гр 🍂желток 1шт 🍂ванильный сахар 10гр сахар 30гр 🍂сметана 2ст.л. (с горкой) 🍂крахмал кукурузный 1 ст.л. *объединяем все ингредиенты и последним этапом кладем крахмал Для вишни: 🍒вишня (у меня замороженная) 300гр 🍒сахар по вкусу (у меня 2ст.л.) крахмал кукурузный 1ст.л. вода 50мл * в сотейнике подогреваем вишню, добавляем сахар и ждём его растворения после смешиваем отдельно крахмал с водой и вводим потихоньку к нашей вишне, чуть варим на медленном огне, даем остыть и готово! Для штрейзеля: 🍂мука 40гр сахар 40гр масло сливочное 20 гр 🍂все вместе перетираем в крошку 🍂В теплое молоко добавляем сахар, ванильный сахар, соль и дрожжи, перемешиваем и оставляем в сторонке на 5-10 минут (лучше в теплом месте и прикрыть полотенцем) 🍂После как мы убедились, что дрожжи ра