После завершения ремонта Столовой для ее успешной работы нужно было ее обязательно освятить и призвать в нее Благодать Божию. И освящение состоялось 11.02.2026 в присутствии высоких гостей из Каритас Санкт-Петербург, консульства Германии, сотрудников и посетителей Столовой. Проводил обряд освящения по особому чину католический священник отец Юрий Дорогин. В молитвах отец Юрий призвал Господа послать благодать всем работающим и приходящим в Столовую и защитить их от бед.
Также в молитве батюшка призвал Ангелов защитить Столовую от врагов видимых и невидимых. Все происходящее сопровождалось соответствующими песнопениями в исполнении православного Мальтийского хора. Учитывая особый статус Столовой, отец Юрий окропил помещение Столовой и всех присутствующих святой водой из специального ковшика с помощью веточки укропа. А закончилось освящение, как и должно было быть, - отличным мальтийским обедом для всех присутствующих!